બદામ અને તજ પોલ્વેરોન

બદામ અને તજ પોલ્વેરોન

નાતાલની તારીખો નજીક આવી રહી છે અને polvorones તેઓ ટેબલ પર ગુમ થઈ શકતા નથી. જો આ વર્ષે આપણે તેમને ઘરે બનાવવાની હિંમત કરીએ તો? મેં એક સરળ રેસીપી અજમાવી છે અને પરિણામે મારા ચાહકોને ખાતરી આપી છે. ક્રિસમસ આવે ત્યારે તેમને પુનરાવર્તન કરવા માટે પૂરતા કારણો.

આજે હું તમને બદામ અને તજ સાથે રજૂ કરું છું, તે પરંપરાગત પોલ્વેરોન છે. તેઓ બનાવવામાં આવે છે ચરબીયુક્ત સાથે, મોટા સ્ટોર્સ અને અન્ય સામાન્ય ઘટકોમાં વેચવા માટે. મારા જેવા નવા નિશાળીયાને આ રેસીપીની ચાવીમાંથી એક, લોટને પહેલા ટોસ્ટ કરવાથી ત્રાટકશે. ટીશ્યુ પેપરમાં લપેટાયેલા, તેઓ સેવા આપવા અને / અથવા ભેટો તરીકે આપવા માટે તૈયાર હશે.

ઘટકો

  • 250 ગ્રામ. પેસ્ટ્રી લોટ
  • 125 ગ્રામ. ઓરડાના તાપમાને ચરબીયુક્ત
  • 100 ગ્રામ. હિમસ્તરની ખાંડ (+ છંટકાવ કરવા માટે)
  • 75 જી. ગ્રાઉન્ડ બદામ
  • 1 ચમચી ગ્રાઉન્ડ તજ
  • વરિયાળી લિકરના 3 ચમચી

વિસ્તરણ

અમે માખણ સાથે ફ્રાઈંગ પાનની ગર્દભને ગ્રીસ કરીએ છીએ. અમે તેને ગરમી આપીએ છીએ અને જ્યારે તે ગરમ થાય છે, ત્યારે અમે લોટ ઉમેરીએ છીએ. મધ્યમ તાપ પર રાંધવા લોટ તેને લાકડાના ચમચીથી સતત જગાડવો, જેથી તે વળગી રહે નહીં અને ગઠ્ઠો ન બનાવે. જ્યાં સુધી તે સોનેરી રંગ પ્રાપ્ત ન કરે ત્યાં સુધી અમે 10 મિનિટ સુધી કરીએ છીએ. તેથી, અમે આગ બંધ કરીએ છીએ અને તેને ઠંડુ થવા દો.

એક વાટકી માં, અમે ગૂંથવું મધ્યમ ઝડપે ચરબીયુક્ત અને ખાંડ.

આગળ, ગ્રાઉન્ડ બદામ, તજ અને દારૂ નાખીને મિક્સ કરો.

છેલ્લે અમે લોટ સમાવિષ્ટ અને ભેળવી જ્યાં સુધી તમને વ્યવસ્થા કરવા યોગ્ય કણક ન મળે. અમે એક કણક રચે છે અને તેને પ્લાસ્ટિકની લપેટીમાં લપેટી 1 એચ માટે ફ્રિજમાં મૂકીએ છીએ.

કલાક પછી, અમે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી 180º સી અને પહેલાથી ગરમ કરીએ છીએ અમે રોલર સાથે ફેલાય છે સ્વચ્છ સપાટી પર 1,5 સે.મી.ની જાડાઈ સુધી કણક.

અમે આપી રહ્યા છીએ પોલ્વેરોન્સ રચે છે એક રાઉન્ડ કટર સાથે.

જેમ જેમ આપણે પોલ્વેરોન્સ કાપીએ છીએ તેમ તેમ અમે તેને એક પર મુકીએ છીએ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી પ્લેટ ગ્રીસપ્રૂફ કાગળ સાથે. અમે 10 મિનિટ માટે ફ્રિજમાં મૂકીએ છીએ.

અમે 180º સી પર ગરમીથી પકવવું 10 મિનિટ માટે. ધ્યાનમાં રાખો કે જ્યારે પોલ્વેરોન્સ ઠંડુ થાય છે, ત્યારે તેઓ સખત હોય છે.

અમે હિમસ્તરની ખાંડ માં નવડાવવું અને અમે ઠંડી સુધી રેક પર મૂકીએ છીએ.

બદામ અને તજ પોલ્વેરોન

રેસીપી વિશે વધુ માહિતી

બદામ અને તજ પોલ્વેરોન

તૈયારી સમય

જમવાનું બનાવા નો સમય

કુલ સમય

સેવા આપતા દીઠ કિલોકલોરીઝ 401

લેખની સામગ્રી અમારા સિદ્ધાંતોનું પાલન કરે છે સંપાદકીય નૈતિકતા. ભૂલની જાણ કરવા માટે ક્લિક કરો અહીં.

2 ટિપ્પણીઓ, તમારી છોડી દો

તમારી ટિપ્પણી મૂકો

તમારું ઇમેઇલ સરનામું પ્રકાશિત કરવામાં આવશે નહીં. આવશ્યક ક્ષેત્રો સાથે ચિહ્નિત થયેલ છે *

*

*

  1. ડેટા માટે જવાબદાર: મિગ્યુએલ gelંજેલ ગેટóન
  2. ડેટાનો હેતુ: નિયંત્રણ સ્પામ, ટિપ્પણી સંચાલન.
  3. કાયદો: તમારી સંમતિ
  4. ડેટાની વાતચીત: કાયદાકીય જવાબદારી સિવાય ડેટા તૃતીય પક્ષને આપવામાં આવશે નહીં.
  5. ડેટા સ્ટોરેજ: cસેન્ટસ નેટવર્ક્સ (ઇયુ) દ્વારા હોસ્ટ કરેલો ડેટાબેઝ
  6. અધિકાર: કોઈપણ સમયે તમે તમારી માહિતીને મર્યાદિત, પુન recoverપ્રાપ્ત અને કા deleteી શકો છો.

  1.   માર્ટિના અલાર્કડો પેરેઝ જણાવ્યું હતું કે

    મિત્ર, તમે જે પાત્ર વાપરવા માટે, પેનનો આધાર ગાર્નિશ કરવા માટે મારો ચૂકવણી કરશો નહીં; હું સુગર ગ્લાસના બીજા કોઈ મુદ્દાને પોર્ક બટર સાથે મિક્સ કરું છું અને ગ્રાન્ટ્યુલેટેડ સુગર કાUવા અથવા વાપરવા માટેનું એક લખાણ શોધી શકું છું. તેઓ મારા શંકાસ્પદ છે. પરંતુ હું તમને તમારી પ્રાપ્તિકરણ માટે આભાર માનું છું, કારણ કે હું ડૂસેટરો, ખાસ કરીને કૂકીઝ અને નીતિઓ પસંદ કરું છું.

    1.    મારિયા વાઝક્વેઝ જણાવ્યું હતું કે

      ફક્ત તપેલીની નીચે ફેલાવો, અમને માખણનો એક ડબો નથી જોઈએ. બસ આધાર ફેલાવો. ખાંડની વાત કરીએ તો, 100 ગ્રામ તે છે જે તમારે માખણ સાથે ભળવું જોઈએ. પછી છંટકાવ કરવા માટે તમારે વધારાની આઈસિંગ ખાંડની જરૂર પડશે ... રકમની ગણતરી કરવી મુશ્કેલ છે ...