બદામ અને ચોકલેટ પેનલલેટ. જોકે પરંપરાગત એક બદામ અને પાઇન બદામથી બનાવવામાં આવે છે, તે કોળા, શક્કરીયા, ચેસ્ટનટ, ચોકલેટ… જેવા ઘણા સ્વાદથી બનાવવામાં આવે છે.
બધા સંતોની રાત માટે, તેઓ પેનલલેટ, ચેસ્ટનટ, શક્કરીયા, રમુજી હેલોવીન કૂકીઝ તૈયાર કરે છે, બાળકો માટે કણકમાં હાથ મૂકવામાં ખૂબ જ આનંદ થાય છે તેથી જ આપણે તેમની સાથે મીઠાઈઓ તૈયાર કરવી પડશે. પેનલલેટ જુદી જુદી રીતે બનાવી શકાય છે, તે સરળ છે અને તેની સાથે બનાવી શકાય છે, કારણ કે તેમને ફક્ત છેલ્લી ક્ષણે રસોઈની જરૂર નથી, તમારે થોડીવાર માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં મૂકવું પડશે અને તે તૈયાર થઈ જશે.
બદામ અને ચોકલેટ પેનલલેટ
લેખક: મોન્ટસે
રેસીપી પ્રકાર: મીઠાઈ
પિરસવાનું: 6
તૈયારી સમય:
જમવાનું બનાવા નો સમય:
કુલ સમય:
ઘટકો
- 150 જી.આર. ઓગળે ચોકલેટ
- 50 મિલી. દૂધ ક્રીમ
- 250 ગ્રાઉન્ડ બદામ
- 200 જી.આર. ખાંડ
- 1 મધ્યમ બટાકાની
- 1 ઇંડા
- 1 ઇંડા સફેદ
- 100 જી.આર. આખા કાચા બદામ
તૈયારી
- બદામ અને ચોકલેટ પેનલલેટ બનાવવા માટે, અમે પાણી સાથે ક casસેરોલ મૂકીને શરૂ કરીશું, અમે બટાકાને ત્વચા સાથે મૂકીએ અને બટાકાની ખૂબ ટેન્ડર ન થાય ત્યાં સુધી તેને રાંધવા દો. જ્યારે તે હોય, અમે તેને બહાર કા ,ીએ, તેને ગુસ્સો કરીએ.
- અમે 200ºC પર પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી ચાલુ કરીએ છીએ.
- એક વાટકીમાં આપણે જમીન બદામ મૂકી, રાંધેલા બટાકાને ટુકડા કરી ખાંડ કા intoીએ. અમે બધું ખૂબ સારી રીતે ભળીએ છીએ, તે કોમ્પેક્ટ માસ હોવું આવશ્યક છે. અમે કણકમાં સફેદ ઇંડાનો થોડો ભાગ ઉમેરીએ છીએ, જો આપણે જોશું કે કણક ખૂબ સખત હોય છે, તો અમે તેને સંપૂર્ણ મૂકીશું. જો પેનલેટ્સ તૂટી નહીં જાય તો કણક ખૂબ ઓછું ન હોવું જોઈએ.
- અમે રોલ બનાવતા પ્લાસ્ટિકના લપેટાથી કણક લપેટીએ છીએ. અમે થોડા કલાકો માટે અથવા એક દિવસથી બીજા દિવસે ફ્રિજમાં મૂકીએ છીએ.
- બીજા બાઉલમાં અમે દૂધની ક્રીમ સાથે ચોકલેટ મૂકી, એક મિનિટ માટે માઇક્રોવેવમાં મૂકી અને તેને ઓગળીએ.
- અમે કણક બહાર કા ,ીએ છીએ, તેનો ભાગ લઈએ છીએ, તેને બાઉલમાં મૂકીએ છીએ અને થોડી ચોકલેટ ઉમેરીશું, સારી રીતે ભળી દો. અમે આ કણક સાથે દડાઓ બનાવીએ છીએ અને અમે તેને બેકિંગ ટ્રે પર મૂકીએ છીએ, અમે કણકના દરેક ટુકડામાં બદામ મૂકીશું.
- બાકીના કણક સાથે અમે આકારો બનાવીએ છીએ અને અમે તેને ટ્રે પર મૂકી દીધા છે.
- અમે ઇંડાને હરાવ્યું, પેનલલેટ રંગિત અને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં મૂકી. અમે તેમને 10 મિનિટ કાળજીપૂર્વક છોડી દો ખૂબ બ્રાઉન ન કરવા માટે.
- જ્યારે તેઓ હોય ત્યારે અમે તેમને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાંથી બહાર કા .ીએ, ત્યારે તેમને ઠંડુ થવા દો. અમે બાકીની ચોકલેટનો ઉપયોગ કરીએ છીએ, અમે ચોકલેટ દ્વારા કેટલાક પેનલલેટ પસાર કરીએ છીએ, અમે ચોકલેટને સખત કરીએ અને તે જ છે.