ઉત્તરમાં આ અઠવાડિયે તાપમાન આ રીતે રાંધણ સ્ટયૂઝનો આનંદ માણી શકે છે બટાટા અને બોનિટો ડેલ નોર્ટે. એક આધાર તરીકે વનસ્પતિની ચટણી અને બોનિટો ડેલ નોર્ટેના નિરંકુશ સ્વાદ સાથેનો એક સરળ સ્ટયૂ, એક ટુકડો જે આપણે ડુંગળી અને / અથવા ટમેટા સાથે રાંધવા માટે પણ વાપરીએ છીએ.
ઉત્તરીય બટાટા અને બોનિટો સ્ટ્યૂ એ છે મજબૂત પ્લેટ. ફળના થોડા ટુકડાઓ સાથે લીલો પાંદડાવાળા કચુંબર, ઘરે આ સંપૂર્ણ સાથ બને છે. અને હું તમને ખાતરી આપી શકું છું કે ઓછામાં ઓછું આપણા માટે મિશ્રણ 10 છે. શું તમે તેને રાંધવાની હિંમત કરશો?
જો હું કહ્યું કે તે તૈયાર કરવા માટે ઝડપી વાનગી છે તો હું ખોટું બોલું છું. બધા સ્ટયૂઝની જેમ તે સમય લેશે; 45 મિનિટ આશરે તમે જે મૂક્યું છે અને ઉપાડે છે તેની વચ્ચે. મારે કહેવું જ જોઇએ, હા, એકવાર બધું કseસેરોલમાં આવે છે, તે 20 મિનિટ સુધી સારા દરે રસોઈ રાખવા પૂરતું છે; 20 મિનિટ કે તમારે રસોડામાં શું થાય છે તેનાથી 100% વાકેફ થવાની જરૂર રહેશે નહીં.
બટાટા સ્ટયૂ અને બોનિટો ડેલ નોર્ટે રેસીપી
- 4 ચમચી ઓલિવ તેલ
- બોનિટો ડેલ નોર્ટેના 2 નાના ટુકડા
- મીઠું અને મરી
- લોટ (બોનિટોને લોટ આપવા માટે)
- 1 અદલાબદલી ડુંગળી
- 1 લીલી ઇટાલિયન ઘંટડી મરી, અદલાબદલી
- 5 પિકીલો મરી
- 2 બટાટા, છાલવાળી અને ક્લિક કરેલ
- Or ચોરીઝો મરીના પલ્પનો ચમચી
- 1 ચમચી ટમેટા પ્યુરી
- એક ચપટી મીઠી પapપ્રિકા
- માછલી સૂપ અથવા પાણી
- મોટી કેસરલમાં તેલ ગરમ કરો જ્યારે અમે હેકના ટુકડા લોટ કરીએ, અનુભવી અને ક્વાર્ટર્સ કાપીએ.
- બંને બાજુ બ bonનિટો બ્રાઉન કરો અને પ્લેટ પર અનામત રાખો.
- આગળ, તે જ તેલમાં ડુંગળીને 5 મિનિટ માટે સાંતળો.
- પછી મરી ઉમેરો અને 5 મિનિટ વધુ ફ્રાય કરો.
- પછી અમે મરી અને બટાટા ઉમેરીએ છીએ અને અમે થોડા વળાંક આપીએ છીએ.
- ચોરીઝો મરી, ટામેટા અને પapપ્રિકા ઉમેરીને મિક્સ કરો.
- અમે બોનિટોને કseસેરોલમાં પાછા ફરો અને ફિશ બ્રોથ અથવા પાણીથી આખું .ાંકીએ.
- 20 મિનિટ સુધી અથવા બટાટા ટેન્ડર ન થાય ત્યાં સુધી રસોઇ કરો.
- અમે ગરમ બટાકાની અને બોનિટો સ્ટ્યૂની સેવા કરીએ છીએ.