બટાટા એ બીજો ખોરાક છે જે આપણને હંમેશાં રસ્તોથી દૂર કરે છે. આજે હું તમને લા લાયોનેસામાં કેટલાક સ્વાદિષ્ટ બટાકાની રજૂઆત કરું છું, તે જોવા માટે તમે તેને કરવાની હિંમત કરો છો:
ઘટકો
- 3 ડુંગળી તેલ
- પાસાદાર ભાત ટામેટાં 1 કરી શકો છો
- 1 ખાડીનું પાન
- પ pપ્રિકા 1 ચમચી
- ગરમ વનસ્પતિ સૂપના 300 સે.મી.
- સફેદ વાઇનનો 1/2 ગ્લાસ
- બટાકાની 1 કિલો
- માખણ 1 ઘન
- પસંદગીના 1 ચમચી અદલાબદલી વનસ્પતિ
- સ્વાદ માટે મીઠું અને મરી
તૈયારી:
ત્રણ ડુંગળીને બારીક જુલીઅન સ્ટ્રીપ્સમાં કાપીને થોડું તેલમાં સાંતળો, સમારેલી ટામેટા અને ખાડીનો પાન નાંખો અને 3 મિનિટ માટે રાંધો.
ગરમ વનસ્પતિ સૂપમાં પapપ્રિકાના ચમચીને વિસર્જન કરો, તેને સફેદ વાઇન, bsષધિઓ, મીઠું અને મરી સાથે ચટણીમાં ઉમેરો.
ટુકડાઓમાં બટાટા કાપો, અને બેકિંગ ડિશમાં માખણ નાંખો, થોડી ચટણી મૂકો અને તેની ટોચ પર બટાકાની ફાચરનો એક સ્તર.
Repપરેશનને પુનરાવર્તિત કરો અને બટાટા ખૂબ કોમળ ન થાય ત્યાં સુધી મધ્યમ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં રાંધવા.