બટાટા એક લા રિયોજના, પરંપરાગત સ્ટયૂ
લા રિયોજા બટાટા એ મારા આહારમાં એક આવશ્યક વાનગી છે, જ્યારે તાપમાન ઓછું હોય ત્યારે આવશ્યક સ્ટયૂ છે. એ પરંપરાગત સ્ટયૂ, સરળ અને ઝડપી, જે પરંપરાગત રીતે અથવા ઝડપી વાસણમાં બનાવી શકાય છે, જેમ કે મેં આ વખતે કર્યું છે.
બટાટાને લગાડવું કે જેથી સ્ટાર્ચ ચટણીને ચરબીયુક્ત બનાવવી અને ગુણવત્તાયુક્ત સોસેજ પસંદ કરવાનું રેસીપી માટે કામ કરવા માટે આવશ્યક પગલાં છે. આ રેસીપીનું રહસ્ય પણ માં આવેલું છે chorizo મરી માંસછે, જે રંગ અને સ્વાદ પ્રદાન કરે છે. જેમ કે કુકબુકમાં મૂળભૂત પરંપરાગત સ્ટયૂ માંસ સ્ટયૂ, અને કોરીઝો પ્રદાન કરે છે તે વધુ ચરબીયુક્ત સામગ્રીને કારણે જેનો વપરાશ પ્રસંગોપાત થવો જોઈએ.
4 લોકો માટે ઘટકો
- 6 બટાકા
- 2 સોસેજ
- 1 સેબોલા
- 1/2 લીલી મરી
- લસણનું 1 વડા
- 2 ચોરીઝો મરી
- ઓલિવ તેલ
- સૅલ
- 1 ખાડીનું પાન
વિસ્તરણ
અમે વિનિમય કરવો ડુંગળી અને લીલી મરી અને તેલ ઝરમર વરસાદ સાથે ઝડપી દેગમાં કોઈ વસ્તુ ચરબીમાં સાંતળવી. પછી લસણ અને ખાડીના પાનનું આખું માથુ નાખી હલાવો.
એકવાર આધાર તૈયાર થઈ જાય, પછી જાડા ટુકડાઓમાં કાપવામાં આવતી કોરિઓઝ ઉમેરો છાલવાળા બટાટા અને ધોધ અને 4 મિનિટ સાંતળો. પછી અમે પાણી અને મોસમથી coverાંકીએ છીએ, પ્રેશર કૂકર બંધ કરીએ છીએ અને વરાળ બહાર આવવાનું શરૂ થાય તે પછી 1 મિનિટ માટે 5 પર રાંધવા.
દરમિયાન, અમે માંસ તૈયાર chorizo મરી. અમે બીજ કા removeી નાંખો અને નરમ ન થાય ત્યાં સુધી તેમને ગરમ પાણી સાથે શાક વઘારવાનું તપેલું માં રેડવું. પછી અમે તેમને બહાર કા ,ીએ, તેમને ગુસ્સે થવા દો અને તેમના માંસને છરી વડે કા .વા દો.
વાસણમાં 5 મિનિટ પછી, લસણનું માથું કા removeો અને એક શાક વઘારવાનું તપેલું ની મદદ સાથે. પછી ચોરીઝો મરીનું માંસ ઉમેરો અને 5-10 વધુ મિનિટ રાંધવા જેથી તે સ્વાદ લે.
અમે ખૂબ જ ગરમ પીરસો deepંડા પ્લેટ અથવા વ્યક્તિગત કેસરોલમાં.
નોંધો
તમે સામાન્ય પોટમાં આ જ સ્ટ્યૂ બનાવી શકો છો. આ સમયે મેં પ્રેશર કૂકરનો ઉપયોગ કર્યો કારણ કે મારે સમય બચાવવાની જરૂર હતી.
વધુ મહિતી- બટાટા સાથે માંસ સ્ટયૂ, energyર્જાના સ્ત્રોત
રેસીપી વિશે વધુ માહિતી
જમવાનું બનાવા નો સમય
કુલ સમય
સેવા આપતા દીઠ કિલોકલોરીઝ 450
લેખની સામગ્રી અમારા સિદ્ધાંતોનું પાલન કરે છે સંપાદકીય નૈતિકતા. ભૂલની જાણ કરવા માટે ક્લિક કરો અહીં.