બટાટા અને મરી સાથે શેકવામાં કodડ, એક સંપૂર્ણ સંયોજન સાથેની એક ઉત્તમ વાનગી કારણ કે ક veryડ ખૂબ સારી રીતે ચાલે છે, મરી અને બટાકા દરેક વસ્તુ સાથે સ્વાદિષ્ટ હોય છે.
એક વાનગી જે આપણે કોઈપણ પ્રસંગ માટે તૈયાર કરી શકીએ છીએ. અમે તમને ગમે તે પ્રમાણે શાકભાજી અથવા માછલી બદલી શકીએ છીએ. જો તમે કodડ લો છો, તો તે તેના મીઠાના બિંદુએ ડિસલ્ટેડ હોવું જોઈએ.
બટાટા અને મરી સાથે શેકવામાં કodડ
લેખક: મોન્ટસે
રેસીપી પ્રકાર: માછલી
પિરસવાનું: 4
તૈયારી સમય:
જમવાનું બનાવા નો સમય:
કુલ સમય:
ઘટકો
- હાડકાં વગરના ડીસાલ્ટેડ કodડના 8 ટુકડા
- 3 બટાકા
- 3-4 મિશ્રિત મરી (લાલ, લીલો, પીળો)
- 200 મિલી. સફેદ વાઇન
- લસણ 2 લવિંગ
- અદલાબદલી સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ
- તેલ અને મીઠું
તૈયારી
- બટાકા અને મરી સાથે બેકડ ક prepareડ તૈયાર કરવા માટે, અમે બટાકાની છાલથી શરૂ કરીશું, અમે તેમને બેકર્સની જેમ ખૂબ જ પાતળા ટુકડા કરીશું.
- અમે તેલના સારા જેટ સાથે ફ્રાઈંગ પાન મૂકીએ છીએ, અમે બટાકાને શિકાર કરીએ છીએ.
- બીજી બાજુ, અમે મરીને ધોઈને સ્ટ્રીપ્સમાં કાપીએ છીએ, તેમને તેલના છંટકાવ સાથે પેનમાં મૂકીએ છીએ અને જ્યાં સુધી તે કોમળ ન થાય ત્યાં સુધી છોડી દો.
- એકવાર આપણી પાસે બટાકા તૈયાર થઈ જાય, પછી આપણે તેમાંથી તેલ કા drainીને બેકિંગ ડીશમાં મુકીએ, ઉપરથી મરી પણ તેલમાંથી કાinedી નાખીએ.
- બટાકા અને મરીની ઉપર આપણે ક ofડના ટુકડા મૂકીશું.
- અમે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી 180ºC ઉપર અને નીચે ગરમી સાથે મૂકીશું.
- અમે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં ટ્રે મૂકી.
- લસણ લવિંગ અને સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ. મોર્ટારમાં અમે બે ઘટકોને સારી રીતે કાપીએ છીએ, સફેદ વાઇન ઉમેરો, તેને ભળી દો અને તેને ઓવન ટ્રેમાં ઉમેરો. અમે તેને કોડ પર વહેંચીએ છીએ. ગરમી સાથે તે પહેલાથી જ દરેક વસ્તુમાં વહેંચાયેલું છે અને સ્વાદો મિશ્રિત થાય છે.
- અમે 12-15 મિનિટ માટે અથવા જ્યાં સુધી તમે જુઓ કે કodડ તૈયાર છે ત્યાં સુધી રસોઇ કરીશું.
- કodડને વધારે રસોઈની જરૂર નથી. અને તમે ખાવા માટે તૈયાર છો.