પોર્ટો સોસમાં વાછરડાનું માંસ ગાલ

આજે હું તમારા માટે ખાસ પ્રસંગો માટેની રેસિપિ લઈને આવું છું. તેના વિશે વાછરડાનું માંસ ગાલ પોર્ટો સોસમાં. તે એક ખૂબ જ સ્વસ્થ રેસીપી છે જે સારી સાથે છે ખાસ કચુંબર આ નાતાલના આગલા દિવસે માટે તે એક ઉત્તમ સેકંડ હશે.

થોડા અઠવાડિયા પહેલા, ટ્વિટર દ્વારા, મેં તમને પૂછ્યું કે તમે આ શું ખાવા માંગતા હતા ક્રિસમસ અને બહુમતીઓએ મને જવાબ આપ્યો કે કંઈક જે પહેલા દિવસે કરવામાં આવ્યું હોત. ઠીક છે, અહીં તમારી પાસે આ રેસીપી ગાલ માટે, સરળ અને સરળ છે.

તાજા વાછરડાનું માંસ ગાલ

ઘટકો (7 પિરસવાનું)

• 1 કિલો. 600 જી.આર. વાછરડાનું માંસ ગાલમાં
• 1 મોટી ડુંગળી
• 100 જી.આર. લાલ મરી
• 3 ઝાનહોરિયાઝ
• 2 એજોસ
• 300 મિલી. બંદર વાઇન
• લોટનો 1 ચમચી
• ઓલિવ તેલ
• સૅલ
• મરી

વિસ્તરણ

એક શાક વઘારવાનું તપેલું માં, ડુંગળી, મરી, ગાજર અને લસણને મધ્યમ-ધીમી તાપ પર સાંતળો. જ્યારે તે તળેલું હોય ત્યારે, ગાલને ટુકડા કરો. એકવાર તે શેકાય પછી, અમે ગાલ, લોટ, મીઠું અને મરી ઉમેરીએ છીએ અને અમે તેને સાંતળીએ છીએ, જેથી તેને ફેરવવામાં આવે જેથી માંસ થોડું બ્રાઉન થાય.

જ્યારે આપણે તેને તળી લો, ત્યારે વાઇન ઉમેરો અને ધીમા તાપે એક શાક વઘારવાનું તપેલું માં 2 કલાક થવા દો જેથી તેઓ ખૂબ જ કોમળ હોય.

જો તમે તેને ક casસેરોલમાં કરો છો તપાસો કે તે સૂપમાંથી ચાલતું નથી, તે કિસ્સામાં તમે જોશો તેમ પાણી અથવા વાઇન ઉમેરો. જો તમે તેને કોઈ વાસણમાં કરો છો, તો રસોઈનો સમય ઓછો હશે (તે પોટ પર આધારિત છે) અને રેસીપીમાંથી પ્રવાહી સાથે તે પૂરતું હશે.

એકવાર તે સમાપ્ત થઈ જાય છે પછી અમે માંસમાંથી શાકભાજી અલગ કરીએ છીએ. તે મૂકવું વધુ સારું છે બરછટ અદલાબદલી શાકભાજી જેથી તેને અલગ કરવા માટે આપણો ખર્ચ ઓછો થાય.

અમે બ્લેન્ડર દ્વારા શાકભાજી અને સૂપ પસાર કરીએ છીએ.

અમે તેને પાછા સાથે મૂકી અને વોઇલા! અમારી અમારી પ્લેટ છે પોર્ટો સોસ માં ગાલ.

વધુ મહિતી - ફળ કચુંબર, ક્રિસમસ વાનગીઓ