સમય બદલાયો છે અને ગરમ વાનગીઓ અમારા ટેબલ પર મધ્યસ્થ તબક્કો લેવાનું શરૂ કરે છે. બટાકા અને લીક સાથેનો ચણાનો સ્ટયૂ ખૂબ જ છે તૈયાર કરવા માટે સરળ અને સસ્તું; સાપ્તાહિક મેનૂ પૂર્ણ કરવા માટે આદર્શ છે, શું તમને નથી લાગતું? આ ઉપરાંત, આપણે તેને તૈયાર કરવા માટે રસોડામાં ઘણો સમય "બગાડ" કરવો પડશે નહીં.
અમે આ રેસીપીનો ઉપયોગ કરીને સમય બચાવ્યો છે તૈયાર રાંધેલા ચણા, વધારે મીઠું કા toવા માટે તેનો ઉપયોગ કરતા પહેલા તેમને નળની નીચે સારી ધોવાની ખાતરી કરી લો. પરંતુ જો તમારી પાસે કોઈ બચાવ હાથમાં ન હોય તો તમે હંમેશાં પ્રેશર કૂકરમાં ચણા રસોઇ કરી શકો છો; તમે 30 મિનિટથી વધુ નહીં લેશો. અને જો તમને ચણા ગમે છે, તો આની જેમ બીજી પ્રકારની તૈયારીમાં પણ અજમાવો. ગરમ કચુંબર.
બટાકા અને લીક સાથે ચણા સ્ટયૂ
બટાકા અને લીક સાથેનો આ ચણાનો સ્ટ્યૂ વર્ષના આ સમયે ખૂબ જ આરામદાયક છે. તે સરળ અને સસ્તું પણ છે, આપણે વધુ શું માંગી શકીએ?
લેખક: મારિયા
રેસીપી પ્રકાર: મુખ્ય
પિરસવાનું: 2-3
તૈયારી સમય:
જમવાનું બનાવા નો સમય:
કુલ સમય:
ઘટકો
- તૈયાર ચણાની 1 બરણી
- 1 નાની ડુંગળી
- 3 મોટા લીક્સ
- 1 ઝેનોહોરિયા
- 1 મોટો બટાકા
- વિશેષ વર્જિન ઓલિવ તેલ
- સાલ
- કાળા મરી
- પાણી
તૈયારી
- અમે શાકભાજી તૈયાર કરીએ છીએ. અમે ડુંગળી કાપી અને લિક કાપી નાંખ્યું માં કાપી. અમે ગાજરની છાલ કા andીએ છીએ અને તેને ટુકડા કરી કા theીએ છીએ અને બટાકાની સાથે તે જ કરીએ છીએ.
- ડુંગળીને સાંતળો અને 5 મિનિટ માટે ઓલિવ તેલની પૃષ્ઠભૂમિ સાથે શાક વઘારવાનું તપેલું માં ગાજર.
- સમય વીતી ગયો અમે લીક સમાવિષ્ટ અને 8ાંકણ સાથે વધુ XNUMX મિનિટ માટે સાંતળો, ત્યાં સુધી લિક કોમળ ન થાય ત્યાં સુધી.
- પછી બટાકાના ટુકડા ઉમેરો ક casસેરોલ પર અને થોડી મિનિટો વધુ સાંતળો.
- અમે પાણીથી coverાંકીએ છીએ , મોસમ અને બટાકાની ટેન્ડર ન થાય ત્યાં સુધી, 15-20 મિનિટ રાંધવા.
- સમય સમાપ્ત થાય તે પહેલાં થોડીવાર, ચણા નાખો રાંધેલા, પહેલાં ધોવાઇ.
- અમે ચણાની સ્ટયૂ ગરમ ગરમ પીરસો.