La વાછરડાનું માંસ સ્કર્ટ તે એક સ્વાદિષ્ટ અને સસ્તું નાસ્તા છે. તે ઘણી રીતે રાંધવામાં આવે છે, સ્ટ્યૂઅડ, સ્ટ્યૂડ, શેકેલા ... આ વખતે આપણે તેને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં રાંધવા અને તેની સાથે પાસાંવાળા બટાકાની સાથે રાખીશું, જેથી નાના લોકો અને જેઓ વધુ નથી તેને વધુ આકર્ષક લાગે છે.
તૈયારી અને ઘટકો બંનેમાં રેસીપી ખૂબ જ સરળ છે. તમારે ફક્ત સારી વાછરડાનું માંસ સ્કર્ટ ખરીદવાની ચિંતા કરવાની જરૂર છે, હાડકા સાથેનો મોટો ટુકડો શેકવા માટે માન્ય છે. થોડા લસણના લવિંગ, કેટલીક સુગંધિત bsષધિઓ અને પ્રવાહી એ માટે બાકીના કામ કરશે સ્વાદિષ્ટ રસ જેમાં બ્રેડ ડૂબવું.
- ટુકડાઓમાં બીફ બ્રિસ્કેટનો 2 કિલો
- લસણ 4 લવિંગ
- રોઝમેરીના 2 સ્પ્રિગ્સ
- 1 ખાડીનું પાન
- સફેદ વાઇનનો 1 ગ્લાસ
- માંસ સૂપ + પાણી 1 ઘન
- પિમિએન્ટા
- સાલ
- વિશેષ વર્જિન ઓલિવ તેલ
- સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી માટે બટાકા
- માંસની મોસમ.
- બ્લેન્ડર ગ્લાસમાં અમે દાંત ગ્રાઇન્ડ કરીએ છીએ લસણ, સ્ટોક ક્યુબ અને સફેદ વાઇન.
- અમે ઓલિવ તેલ સાથે બેકિંગ ડિશ ફેલાવીએ છીએ. અમે મૂકો બીફ બ્રિસ્કેટના હિસ્સામાં અનુભવી અને રોઝમેરી, ખાડી પર્ણ અને કેટલાક મરીના દાણા ઉમેરો.
- અમે કચડી અને શામેલ પણ કરીએ છીએ પાણી આવરે ત્યાં સુધી માંસ ભાગ.
- અમે તેને 180 મિનિટથી 200 મિનિટ સુધી પ્રિહિટેડ ઓવનમાં મૂકી દીધું છે. તે સમય પછી અમે આસપાસ ચાલુ માંસમાં અને થોડું વધારે પાણી ઉમેરો જો જરૂરી હોય તો. અમે 30-40 મિનિટ વધુ રાંધીએ છીએ.
- જ્યારે, અમે બટાટા કાપી તેમને icedંડા ફ્રાયરમાં પાસાદાર અને ફ્રાય કરો. અમે તેમને છેલ્લા મિનિટમાં બેકિંગ ડીશમાં ઉમેરીએ છીએ.
- અમે ગરમ પીરસો.