અમે એક તૈયાર કરવા જઇ રહ્યા છીએ બટાકાની સાથે માંસ સ્ટયૂ, સમૃદ્ધ અને સરળ ચમચી વાનગી. વીલ આ વાનગી બનાવવા માટે આદર્શ છે કારણ કે જો આપણે આ વાનગી માટે આદર્શ કટ મૂકીએ તો તે ખૂબ જ સારો સ્વાદ આપે છે.
બટાટાવાળા માંસનો સ્ટયૂ એ કેટલાક રાંધેલા બટાકાની સાથે ચટણીમાં માંસની એક વાનગી છે તે બધી ચટણીનો સ્વાદ લે છે.
બટાકાવાળા આ બીફ સ્ટ્યૂ એકદમ સંપૂર્ણ વાનગી છે, તે અમારા માટે અનન્ય વાનગી તરીકે મૂલ્યવાન છે.
બટાકાની સાથે બીફ સ્ટયૂ
લેખક: મોન્ટસે
રેસીપી પ્રકાર: કાર્નેસ
પિરસવાનું: 4
તૈયારી સમય:
જમવાનું બનાવા નો સમય:
કુલ સમય:
ઘટકો
- 500 જી.આર. રસોઇ કરવા માટે વાછરડાનું માંસ ના
- 1 સેબોલા
- 4 ચમચી ટમેટાની ચટણી
- 150 મિલી. સફેદ વાઇન
- 2 ઝાનહોરિયાઝ
- 4 બટાકા
- તેલનો ઉછાળો
- લોટનો 1 ચમચી
- મીઠું અને મરી
તૈયારી
- અમે ગાજર સાફ કરીએ છીએ અને તેમને ટુકડા અથવા કાપી નાંખીએ છીએ.
- ડુંગળીની છાલ કા .ો અને ખૂબ નાનો કાપો.
- મીઠું મરી માંસ.
- એક પ્લેટમાં અમે લોટ મૂકીએ છીએ અને અમે વાછરડાનું માંસ ના ટુકડાઓ પસાર કરીએ છીએ.
- અમે મધ્યમ heatંચી ગરમી પર તેલના જેટ સાથે ક casસરોલ મૂકીએ છીએ, જ્યારે તે ગરમ થાય છે ત્યારે અમે માંસના ટુકડાઓ ઉમેરીએ છીએ અને તેને બ્રાઉન કરીએ છીએ.
- જ્યારે માંસ સુવર્ણ છે, સમારેલી ડુંગળી અને ગાજર ઉમેરો. અમે બધું એક સાથે સાંતળો.
- અમે બટાકાની છાલ કા andીએ અને તેમને ટુકડા કરીશું.
- જ્યારે ડુંગળી પોચી જાય છે, તળેલું ટમેટા નાંખો, બધું જગાડવો અને પછી બટાકા ઉમેરો, થોડી મિનિટો માટે હલાવો, સફેદ વાઇન ઉમેરો, આલ્કોહોલને બાષ્પીભવન થવા દો.
- જ્યારે આલ્કોહોલ બાષ્પીભવન થાય છે, ત્યારે અમે પાણી અથવા સૂપ ઉમેરીએ છીએ, બધું સારી રીતે coveredંકાયેલ હોવું જોઈએ. અમે કેસેરોલને coverાંકીએ છીએ અને તેને લગભગ 40 મિનિટ માટે રાંધવા દો.
- આ સમય પછી આપણે જોઈએ છીએ કે બટાટા અને માંસ કેવી રીતે છે, ખાસ કરીને માંસ કોમળ હોવું જોઈએ, આપણે તેને કેવી રીતે જુએ છે તેના આધારે, અમે તેને થોડો વધુ સમય સુધી રસોઇ કરીએ.
- અમે મીઠું સ્વાદ અને સુધારે છે.