બટાકાની સાથે ઝુચિની ક્રીમ એક સ્વાદિષ્ટ વાનગી કે જે આપણે શિયાળુ રાત્રિભોજન માટે તૈયાર કરી શકીએ છીએ, સ્ટાર્ટર તરીકે અથવા આપણે ફ્રિજમાં રાખેલા શાકભાજીનો ઉપયોગ કરવા માટે, તમે તે બધાંનો લાભ લઈ શકો છો અને સ્વાદિષ્ટ હોમમેઇડ ક્રિમ બનાવવા માટે તેમાં ભળી શકો છો.
ક્રીમ તૈયાર કરવા માટે ઝડપી વાનગી છે, તે હળવા અને સ્વસ્થ છે, શાકભાજી ખાવાની એક શ્રેષ્ઠ રીત છે. ફક્ત 20-30 મિનિટમાં અમારી પાસે તે તૈયાર છે.
ક્રિમ વિશે સારી બાબત એ છે કે તેઓ અન્ય ઘટકો સાથે હોઇ શકે છે અને આમ તેમને વધુ મનોરંજક બનાવી શકે છે, જેમ કે હેમ ક્યુબ્સ, ટોસ્ટેડ બ્રેડના ટુકડા, સાંતળેલા મશરૂમ્સ ... આ બટાકાની સાથે ઝુચિની ક્રીમ તે સરળ અને સારું છે.
બટાકાની સાથે ઝુચિની ક્રીમ
લેખક: મોન્ટસે
રેસીપી પ્રકાર: ઇનકમિંગ
પિરસવાનું: 4
તૈયારી સમય:
જમવાનું બનાવા નો સમય:
કુલ સમય:
ઘટકો
- 4 ઝુચીની
- 2-3 બટાટા
- 1 લીક
- ઓલિવ તેલ
- સાલ
- હેમ સમઘનનું
તૈયારી
- બટાકાની સાથે ઝુચિનીની ક્રીમ તૈયાર કરવા માટે, અમે શીત વચ્ચે થોડી ગંદકી હોય ત્યાં લીક સાફ કરીને, તેને અડધા ભાગમાં કાપી અને નળની નીચે ધોઈશું. લોઆ અમે નાના ટુકડા કાપી.
- જ્યારે તે ગરમ થાય ત્યારે અમે તેલના જેટ સાથે ક casસરોલ મૂકી, લીક્સ ઉમેરો અને મધ્યમ તાપ પર થોડુંક રાંધવા માટે તેમને છોડી દો.
- ઝુચિનીની છાલ કાપીને, તેને કseસેરોલમાં ઉમેરો, શાકભાજીને coverાંકવા માટે પાણી ઉમેરો.
- જ્યારે પાણી ગરમ થાય છે ત્યારે અમે બટાકાની છાલ કા ,ીએ છીએ, તેમને ટુકડા કરી કા casી નાખીએ છીએ.
- લગભગ 20 મિનિટ સુધી શાકભાજી ટેન્ડર ન થાય ત્યાં સુધી બધું રાંધવા દો.
- આ સમય પછી, જો શાકભાજી રાંધવામાં આવે છે, તો તેને ગરમીથી દૂર કરો, થોડું પાણી કા andો અને ગ્રાઇન્ડ કરો, જો જરૂરી હોય તો અમે રસોઈ પાણી ઉમેરીશું. જ્યાં સુધી અમારી પાસે સરસ અને સરળ ક્રીમ ન આવે ત્યાં સુધી આપણે ક્રશ કરીશું.
- અમે તેને આગ પર પાછું મૂકી દીધું, થોડું મીઠું ઉમેરીએ અને જો તમને થોડી મરી ગમતી હોય, તો અમે ચાખીએ છીએ અને બસ.
- જ્યારે અમે સેવા આપવા જઈશું ત્યારે અમે કેટલાક હેમ ક્યુબ્સને સાટિનમાં સાંતળીશું અને વનસ્પતિ વાનગી સાથે લઈશું.