બટાકાની સાથે ચટણીમાં તુર્કી, તૈયાર કરવા માટે સંપૂર્ણ અને સરળ વાનગી. આ એક સરળ વાનગી છે, તે એક ટર્કી સ્ટયૂ છે, જેમાં હળવા ટમેટાની ચટણી હોય છે અને તેની સાથે કેટલાક બટાટા, રાંધેલા ચોખા અથવા કેટલીક શાકભાજી હોય છે. ખૂબ જ સારી વાનગી.
તુર્કી એ ખૂબ ઓછી ચરબીવાળા માંસ છે, નરમ અને નરમ સ્વાદવાળું પ્રોટીનયુક્ત સફેદ માંસ. જો કે આ ચટણી બ્રેડને ડૂબવા માટે કહે છે. એવી વાનગી જે ટૂંકા સમયમાં તૈયાર થાય છે.
બટાકાની સાથે ચટણી માં તુર્કી
લેખક: મોન્ટસે
રેસીપી પ્રકાર: પ્રથમ
પિરસવાનું: 4
તૈયારી સમય:
જમવાનું બનાવા નો સમય:
કુલ સમય:
ઘટકો
- 600 જી.આર. બ્રેઇઝિંગ માટે ટર્કી માંસ
- 1 સેબોલા
- 6 ચમચી ટમેટાની ચટણી
- સફેદ વાઇન 150 મિલી.
- એક ગ્લાસ પાણી 150 મિલી.
- એક મશરૂમ્સ એક કેન
- એક ચમચી લોટ
- સાલ
- તેલ
- પિમિએન્ટા
- સાથે ફ્રેન્ચ ફ્રાઈસ
તૈયારી
- અમે ચરબીવાળા માંસને સાફ કરીએ છીએ, તેને સમઘનનું કાપી અને તેની મોસમ કરીએ છીએ.
- અમે થોડું તેલ વડે એક કseસરોલ તૈયાર કરીએ છીએ અને જ્યારે તેલ ગરમ થાય છે, માંસ નાંખો, તેને વધારે તાપ પર સાંતળો અને તેને બ્રાઉન કરો.
- જ્યારે તે સુવર્ણ છે, અમે અદલાબદલી ડુંગળી મૂકીશું.
- અમે જગાડવો, અમે તેને થોડી મિનિટો છોડીએ છીએ અને અમે તળેલી ટામેટા ઉમેરીએ છીએ.
- અમે ફરીથી બધું જગાડવો, એક બાજુ અમે લોટનો ચમચો મૂકીએ છીએ અમે તેને માંસ સાથે જગાડવો, જેથી ચટણી થોડી જાડી જશે
- અમે સફેદ વાઇનનો ગ્લાસ ઉમેરીએ છીએ, અમે તેને આલ્કોહોલના બાષ્પીભવન માટે થોડી મિનિટો છોડીએ છીએ.
- પછી અમે પાણી મૂકીશું, તેને 20 મિનિટ સુધી રાંધવા દો, અથવા માંસ ટેન્ડર ન થાય ત્યાં સુધી.
- આ સમય પછી, અમે મીઠાનો સ્વાદ લઈએ છીએ, સુધારણા કરીએ છીએ, મશરૂમ્સ મૂકીએ છીએ અને તેને થોડીવાર માટે રાંધવા દઈએ છીએ.
- અને ખાવા માટે તૈયાર !!!
- તે ફક્ત તે જ તેની સાથે રહે છે જે તમને સૌથી વધુ ગમે છે, કેટલાક તળેલા બટાટા, રાંધેલા ભાત અથવા કેટલીક શાકભાજી.