બટાકાની વેજ, કેનીન સાથે જવા માટે અથવા નાસ્તામાં લેવા માટેનો એક સરળ વિચાર.
આજે અમે તમને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં બનાવેલા કેટલાક બટાકાની ફાચર લાવીએ છીએ, આમ વપરાયેલ તેલની માત્રામાં ઘટાડો થાય છે અને સ્વાદ મેળવવા માટે મસાલા ઉમેરવામાં આવે છે. જો દરેક ઘરમાં કોઈ આહારનું સેવન કરવામાં આવે છે, તો તે બટાકાની છે અને તેને બનાવવાની ઘણી રીતો છે, પરંતુ આજની રેસીપી મને સૌથી વધુ ગમે છે. ખૂબ ઓછા કામ સાથે અમારી પાસે ક્રિસ્પી બટાટા હશે જે દરેકને ગમશે.
સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી તરીકે તેઓ સંપૂર્ણ છે, પરંતુ નાસ્તા માટે તે કાં તો ખરાબ નથી, કેટલીક વૈવિધ્યસભર ચટણી મૂકો અને દરેકને આનંદ થશે. મેં કહ્યું, કેટલાક સારા બટાટા પસંદ કરો, તે મસાલા જે તમને સૌથી વધુ ગમે છે અને ... રસોડામાં!
બટાકાની ફાચર
લેખક: આના અને આસુ કેમોરો
પિરસવાનું: 5
તૈયારી સમય:
જમવાનું બનાવા નો સમય:
કુલ સમય:
ઘટકો
- 4 મધ્યમ બટાટા
- 1 ટીસ્પૂન પapપ્રિકા
- 1 ચમચી કાળા મરી
- 1 ટીસ્પૂન જીરું
- 1 ટીસ્પૂન લસણ પાવડર
- 1 ચમચી સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ
- ઓલિવ તેલ
- સૅલ
તૈયારી
- અમે 250ºC પર પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી ચાલુ કરીને પ્રારંભ કરીશું કારણ કે આ ખૂબ ઝડપથી ચાલશે.
- પ્રથમ વસ્તુ બટાટા ધોવા માટે છે, અમે તેને સારી રીતે કરીશું કારણ કે અમે તેને છાલવા જઇ રહ્યા નથી. જ્યારે આ રીતે થાય છે, ત્યારે ત્વચા ભચડ ભચડ અવાજવાળું અને ખૂબ જ સમૃદ્ધ છે.
- આપણે બટાકાને અડધા ભાગમાં કાપવા જઈશું, લંબાઈની દિશામાં, હવે દરેક અડધાને 3 અથવા 4 ટુકડા બનાવીશું.
- અમે એક વાટકીમાં બટાકાની ફાચર મૂકી અને ટોચ પર ઓલિવ તેલની ઝરમર ઝરમર ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝેરી
- બાઉલમાં આપણે બધા મસાલા અને સારી ચપટી મીઠું મૂકીએ છીએ. અમે બટાટા ઉપર મસાલા રેડતા અને અમે તેને સખત મારપીટ કરીએ છીએ, મસાલાઓને સારી રીતે વિતરિત કરીએ છીએ.
- પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીની ટ્રે પર બટાટાની વેજ મૂકો જેથી તેઓ બરાબર બ્રાઉન થાય.
- 40-45 ′ માટે ગરમીથી પકવવું, બટાટા સુવર્ણ અને ચપળ હશે જ્યારે અંદર કોમળ રહેશે.
- રેસીપી આનંદ!
મેં રેસીપીનું પાલન કર્યું અને તેઓએ સારો સ્વાદ ચાખ્યો, પરંતુ મારે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીનું તાપમાન 300 સુધી વધારવું પડ્યું હતું અને તેમને રાંધવા માટે 20 મિનિટ વધારે રાહ જોવી પડી હતી અને તે એટલા ચપળ ન હતા.