સ્પેનિશ ઓમેલેટ અને ચોરીઝો, એક લાક્ષણિક બટાકાની ઓમેલેટ તેને થોડો વધુ સ્વાદ આપવો. બટાકાની ઓમેલેટ એ આનંદ છે કે અમને ઘણું ગમે છે પરંતુ તે બીજી ઘણી રીતે બનાવવામાં આવે છે, જેને ડુંગળી સાથે ઓમેલેટ પસંદ છે, જોકે હું સામાન્ય રીતે તેને ડુંગળી વગર તૈયાર કરું છું.
તે શાકભાજી, મશરૂમ્સ, પનીર, માછલીમાંથી પણ તૈયાર કરી શકાય છે, તે બટાટા વિના પણ બનાવી શકાય છે.
હું તમને રજૂ કરું છું તે એ ઈંડાનો પૂડલો અને બટાટા અને chorizoતે તેને એક સારો સ્વાદ આપે છે અને તે ખૂબ જ સારો છે, તે ખૂબ જ સંપૂર્ણ અને સ્વાદિષ્ટ છે, તમને ખાતરી છે કે તે ગમશે.
સ્પેનિશ ઓમેલેટ અને કોરીઝો
લેખક: મોન્ટસે
રેસીપી પ્રકાર: ઇનકમિંગ
પિરસવાનું: 4
તૈયારી સમય:
જમવાનું બનાવા નો સમય:
કુલ સમય:
ઘટકો
- 8 ઇંડા
- 5-6 બટાટા
- 1 ચોરીઝો
- તેલ
- સાલ
તૈયારી
- બટાટા અને ચોરીઝો ઓમેલેટ બનાવવા માટે, અમે બટાકાની છાલ કાપીને કાપીને શરૂ કરીશું. અમે તેમને ખૂબ પાતળા કાપી નાંખશે.
- અમે ત્વચાને ચામરીઝથી કા removeીએ છીએ અને નાના નાના ટુકડા કરીશું. અમે બુક કરાવ્યું.
- અમે મધ્યમ તાપ પર તેલના સારા જેટલું થોડું ફ્રાઈંગ પાન મૂકીએ છીએ, અમે ઉડી કાપેલા બટાટા ઉમેરીએ છીએ, અમે થોડું મીઠું ઉમેરીએ છીએ. અમે બટાટા ફેરવીશું જેથી તે બધા થઈ જાય અને થોડું બ્રાઉન થઈ જાય. તેમને રાંધવામાં લગભગ 20-25 મિનિટ અથવા તેથી વધુ સમય લાગશે.
- જ્યારે બટાટા તૈયાર થાય છે, ત્યારે અમે તેને બહાર કા andીએ અને બધા તેલને બરાબર કા drainવા દો.
- બાઉલમાં આપણે ઇંડા અને થોડું મીઠું ઉમેરીએ છીએ, અમે તેમને સારી રીતે હરાવ્યું. બટાટા ઉમેરો અને જગાડવો જેથી ઇંડા બટાકાની સાથે સારી રીતે જોડાય.
- અમે પહેલાનાં મિશ્રણમાં ચોરીઝોનાં ટુકડાઓ ઉમેરીએ છીએ અને ફરીથી મિશ્રણ કરીએ છીએ, અમે તેને થોડીવાર માટે છોડી શકીએ છીએ જેથી તે થોડો સ્વાદ આપે અથવા મિશ્રણમાં ઉમેરતા પહેલા અમે તેને થોડું ફ્રાય કરી શકીએ.
- પાનમાં જ્યાં અમે ઓમેલેટ તૈયાર કરવા જઈ રહ્યા છીએ, તે ગરમ થાય ત્યારે થોડું તેલ નાંખો, બધા ઓમેલેટ મિશ્રણ ઉમેરો, તેને મધ્યમ તાપ પર સેટ થવા દો.
- જ્યારે આપણે જોશું કે ટોર્ટિલાની આસપાસ તે રાંધવામાં આવ્યું છે, ત્યારે અમે પ્લેટની મદદથી ટોર્ટિલા ફેરવીશું.
- જ્યાં સુધી તે રંધાય નહીં ત્યાં સુધી અમે તેને બંને બાજુ રાંધવા દઈશું.
- અમે ગરમીથી દૂર કરીએ છીએ અને તે જ છે.