બટાકા, ટામેટા અને ગાજર સાથે શેકેલી માછલી

નમસ્તે! આજે હું તમારી માટે એક સ્વાદિષ્ટ રેસિપી લઈને આવ્યો છું જે તમે તમારી આંગળીઓ ચૂસી જઇ રહ્યા છો. તે લગભગ એક છે બેકડ બટાકા, ટામેટા અને ગાજર સાથે બેકડ માછલી અને ટેસ્ટી વિનિગ્રેટથી ગાર્નિશ્ડ.

El બેકડ માછલી શાકભાજી સાથે હંમેશા માટે સારું છે સ્લિમિંગ આહાર. વર્ષની શરૂઆતમાં, તમે હંમેશાં તે વધારાનું પાઉન્ડ ગુમાવવા માગો છો જે આપણે ક્રિસમસની રજાઓ દરમિયાન મેળવી લીધું છે.

ઘટકો

• 2 પાંગા ફાઇલિટ્સ.
• 3 બટાકા
• 2 ટામેટાં
• 2-3- XNUMX-XNUMX ગાજર.
• અદલાબદલી સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ.
• મીઠું.
• સુગંધી પાંદડાંવાળો એક .ષધિ છોડ.
• ઓલિવ તેલ
• વાઇન.
• લીંબુ સરબત.
• તળેલું ટમેટા.

તૈયારી

પ્રથમ આપણે લઈશું માછલી અને અમે તેને કમર દૂર કરવા માટે ખોલીશું. તમે તમારા વિશ્વાસપાત્ર ફિશમgerનરથી પણ આ requestપરેશનની વિનંતી કરી શકો છો અથવા તેમને સ્થિર પણ ખરીદી શકો છો. અમે એક deepંડા પ્લેટમાં કમરને ગોઠવીશું, અને અમે બંને બાજુ મીઠું ઉમેરીશું અને તેને લીંબુના રસથી સ્નાન કરીશું. તેના સ્વાદ મેળવવા માટે અમે લગભગ 10 મિનિટ છોડીશું.

દરમિયાન, અમે કાપીશું શાકભાજી અને બટાટા. જો તમે ઇચ્છતા ન હોવ તો, અમે બધું ખૂબ સારી રીતે ધોઈશું અને ત્વચાને દૂર કરીશું, ટામેટા નહીં. પછી આપણે 1-2 સે.મી. જાડા કાપીને દરેક વસ્તુ કાપીશું

પછી અમે મૂકીશું શાકભાજી અને છેલ્લે માછલીના સ્તરો એક deepંડા પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી વાનગી માં. પ્રથમ, અમે પણ તળિયે, પછી સુઘડ વ્યવસ્થા બટાકા, પછી ગાજર અને પછી ગાજર માં ઓલિવ તેલ ઝરમર વરસાદ મૂકશે. છેલ્લે, અમે માછલી મૂકીશું, અને અમે તે બધાને એક વિનીગ્રેટથી છંટકાવ કરીશું.

આનંદ વીનાઇગ્રેટ તે નીચે મુજબ કરવામાં આવે છે. નાના બાઉલમાં આપણે મૂકીએ છીએ, ઓલિવ તેલના 5 ચમચી, તળેલી ટામેટાંના 3 ચમચી, લીંબુનો રસ 3 ટીપાં, સ્વાદ માટે સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ, વાઇન અથવા બિયરનો ઝરમર વરસાદ અને થોડું મીઠું. અમે લાકડીથી બધું જ સારી રીતે હલાવીશું ત્યાં સુધી કે આપણે જોશું નહીં કે તમામ ઘટકો એકીકૃત છે (પ્રવાહી મિશ્રણ)

છેલ્લે, અમે મૂકીશું ઓવન લગભગ 180 મિનિટ માટે 30ºc પર અથવા આપણે ત્યાં સુધી બટાટા નરમ હોય ત્યાં સુધી. તમે પહેલેથી જ જાણો છો કે રસોઈનો સમય તમારી પાસેના પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીના પ્રકાર પર આધારિત છે.

વધુ મહિતી - ગોલ્ડન શેકવામાં

રેસીપી વિશે વધુ માહિતી