El ગોળ ગોમાંસ તે એક માંસ છે જે બેકડ અને રાંધેલા અને ચટણીમાં બંને તૈયાર કરી શકાય છે. એક ખૂબ જ આકર્ષક માંસ જે અમને સારી સંખ્યામાં લોકો માટે સંપૂર્ણ વાનગી અગાઉથી તૈયાર કરવાની મંજૂરી આપે છે. જ્યારે આપણી પાસે ઘરે પ્રતિબદ્ધતા હોય ત્યારે ધ્યાનમાં રાખવા માટેનો એક વધારાનો મુદ્દો.
La પોર્ટો વનસ્પતિ ચટણી તે ડીશમાં લાવેલા રંગ માટે અને તેના સ્વાદ માટે તે બંને મારા પ્રિય છે. ગાજર એ આ ચટણીનો એક આવશ્યક ઘટક છે જેમાં તમે લાલ અને / અથવા લીલો મરી ડુંગળી પણ ઉમેરી શકો છો. અને બંદર વાઇનને ભૂલશો નહીં અથવા તમારે રેસીપીનું નામ બદલવું પડશે.
પોર્ટો સાથે ગોળ ગોમાંસ
વાછરડાનું માંસ રાઉન્ડ એક ખૂબ જ આભારી માંસ છે જે પોર્ટોમાં આ જેવા સસલ્સ સાથે અગાઉથી તૈયાર કરી શકાય છે.
લેખક: મારિયા વાઝક્વેઝ
રસોડું: પરંપરાગત
રેસીપી પ્રકાર: કાર્નેસ
પિરસવાનું: 6
તૈયારી સમય:
જમવાનું બનાવા નો સમય:
કુલ સમય:
ઘટકો
- 1 રાઉન્ડ ગોમાંસ
- 5 ગાજર, પાતળા કાતરી
- 1 અદલાબદલી ડુંગળી
- 1 લીલી ઘંટડી મરી, અદલાબદલી
- લસણ 2 લવિંગ
- 1½ પોર્ટ વાઇનનો ગ્લાસ
- માંસ સૂપ 1 ગ્લાસ
- ઓલિવ તેલ
- સાલ
- કાળા મરી
તૈયારી
- જાળીદાર ચાલુ સાથે, મોસમ રાઉન્ડ.
- અમે એક વાસણમાં તેલનું સારું જેટ મૂકીએ છીએ અને જ્યારે તે ગરમ થાય છે અમે રાઉન્ડ સીલ બહાર સુવર્ણ સુધી. અમે પોટ અને અનામતમાંથી દૂર કરીએ છીએ.
- તે જ વાસણમાં, થોડું વધારે તેલ ઉમેરો, જો જરૂરી હોય તો, અને ગાજર નાંખો, થોડીવાર માટે ડુંગળી અને મરી.
- વાસણમાં ગોળ અને છાલવાળી અને લસણની છીણી લવિંગ મૂકો.
- અમે બંદર વાઇન રેડવું અને માંસનો સૂપ અને આંચકા પર બે મિનિટ સુધી રાંધવા જેથી આલ્કોહોલ બાષ્પીભવન થાય.
- પછી અમે પોટને coverાંકીએ, મધ્યમ તાપથી નીચે અને 30-40 મિનિટ રાંધવા લગભગ, રાંધવાના સમય દરમ્યાન ભાગને અડધો ભાગ ફેરવો.
- સમય પછી, અમે ગોળ બહાર કા .ીએ અને તેને ઠંડુ થવા દઈએ.
- દરમિયાન, અમે શાકભાજીને ગ્રાઇન્ડરથી પસાર કરીએ છીએ એક સરસ ચટણી પ્રાપ્ત.
- જ્યારે રાઉન્ડ પહેલાથી જ ગુસ્સો આવે છે, ત્યારે અમે મેશને દૂર કરીએ છીએ અને અમે fillets કાપી.
- અમે ચટણી અને ફિટલ્સને સેવા આપવા માટે પરત કરીએ છીએ.
સેવા આપતા દીઠ પોષક માહિતી
કેલરી: 360