ચોકલેટ બંડટ કેક

આ ચોકલેટ બંડ કેક મને પાગલ છે, તે વધુ સારું ન હોઈ શકે! પરિણામ એ તીવ્ર ચોકલેટ સ્વાદવાળી ગા and અને ભેજવાળી સ્પોન્જ કેક છે જે વધુ, વધુ, અમે ચોકલેટના સ્તરથી સ્નાન કરવા જઈ રહ્યા છીએ. તેથી જો તમે ખૂબ ચોકલેટી કેકના ચાહક છો, તો તમે આ રેસીપી ચૂકી શકતા નથી.

બધા કેકની જેમ, તે ખૂબ જ સરળ રેસીપી છે, અમે ફક્ત થોડીક વસ્તુઓ ધ્યાનમાં લઈશું અને અમને ખૂબ જ રસાળ અને રુંવાટીવાળું ચોકલેટ કેક મળશે. ચાલો રેસીપી સાથે જઈએ!

પ્રિન્ટ

ચોકલેટ બંડટ કેક

લેખક: આસુ કેમોરો

પિરસવાનું: 12

તૈયારી સમય:  20 એમ

જમવાનું બનાવા નો સમય:  1 h

કુલ સમય:  1 ક 20 મિનિટ

ઘટકો

• 225 જી.આર. સોફ્ટ માખણ
• 410 જીઆર ખાંડ
• 4 ઇંડા
• 350 જીઆર લોટ
• 15 જીઆર બાયકાર્બોનેટ
• 240 મિલી ક્રીમ 35%
• 1 ચમચી લીંબુનો રસ
• 70 જીઆર કોકો પાવડર
• 160 જી.આર. પાણી
• મીઠુંનું 1 ચપટી
• 2 ચમચી વેનીલા અર્ક
• કવર કરેલ ચોકલેટનું 100 ગ્રામ
• 100 મિલી ક્રીમ
• . ચમચી માખણ
• . ચમચી વેનીલા અર્ક

તૈયારી

1. શરૂ કરવા માટે, અમે ઘરેલું છાશ બનાવવા જઈ રહ્યા છીએ, આ આપણી ચોકલેટ બંડટ કેકને જ્યુસિઅર બનાવશે. આ માટે અમે બાઉલમાં ક્રીમ મૂકી અને લીંબુનો રસ ઉમેરીએ છીએ, અમે થોડીવાર અનામત રાખીએ છીએ. પરિણામ એ આવશે કે ક્રીમ કાપશે, સંપૂર્ણ, તે જ આપણે જોઈએ છે.
2. બીજી બાજુ અમે ઇલેક્ટ્રિક સળિયાથી શક્ય હોય તો હરાવવાનું શરૂ કરીએ છીએ. એક વાટકીમાં અમે માખણ મૂકીએ છીએ, જે ખાંડ સાથે, ક્રીમની ધાર પર હોવું જોઈએ. વોલ્યુમ બમણો થાય ત્યાં સુધી અમે હરાવ્યું.
3. હવે અમે ઇંડા એક પછી એક ઉમેરી રહ્યા છીએ અને બીટવાનું બંધ કર્યા વિના.
4. અમે તેને ગરમ પાણીમાં ઉમેરીને, ઓગાળીને કોકો તૈયાર કરીએ છીએ.
5. જ્યારે ઇંડા એકીકૃત થાય છે, ત્યારે અમે લોટ, કોકો પાવડર અને મીઠું ઉમેરીએ છીએ જે આપણે પહેલાં ચકાસીશું. અમે વૈકલ્પિક રીતે કોકો સાથે પાણી ઉમેરીશું. આ ઉપરાંત, અમે તૈયાર કરેલી છાશનો પણ સમાવેશ કરીશું.
6. અમારી પાસે પહેલેથી જ અમારી ચોકલેટ કણક તૈયાર છે. અમે અમારી પાસેના બndન્ડ કેકના ઘાટમાં રેડવું અને અમે ગ્રીસ કરીશું.
7. અમે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી પર જઈએ છીએ કે અમે લગભગ 180 કલાક 1ºC સુધી પ્રિહિટ કરીશું. તે સાફ આવે છે કે કેમ તે તપાસવા માટે અમે સ્કીવર વડે પ્રિક કરીશું. અનમોલ્ડ કરો અને રેક પર ઠંડુ થવા દો.
8. જ્યારે બંડટ કેક તૈયાર થાય છે ત્યારે અમે ચોકલેટ કોટિંગ તૈયાર કરીએ છીએ.
9. એક બાઉલમાં અમે ક્રીમ અને અદલાબદલી ચોકલેટ મૂકી, 20 ઓગળીને 20 ′ માઇક્રો ગરમ કરો ત્યાં સુધી તે ઓગળી જાય. હવે અમે માખણ અને વેનીલા અર્ક ઉમેરીએ છીએ.
10. અમે આશા રાખીએ છીએ કે તેનાથી થોડો સ્વભાવ આવે છે અને અમે ચોકલેટ બંડ ઉપર રેડીએ છીએ.

3.5.3208

રેસીપી વિશે વધુ માહિતી

તૈયારી સમય 20m

જમવાનું બનાવા નો સમય 1h

કુલ સમય 1 એચ 20 મી