અમે એક તૈયાર કરવા જઇ રહ્યા છીએ શેકેલા શાકભાજી સાથે પફ પેસ્ટ્રી કોકા, એક શેકેલા ubબરજીન્સ અને શેકેલા મરી સાથે કડક, હોમમેઇડ કોકા. એક ખૂબ જ સ્વસ્થ વાનગી કે તમે આજકાલ કોઈપણ વાનગી સાથે સાથ આપી શકો છો.
કોકાસ મીઠી અથવા મીઠાઇથી તૈયાર કરી શકાય છે, આ પ્રકારનો કોકા બ્રેડની કણક બનાવીને તૈયાર કરવામાં આવે છે, પરંતુ જો તમે તેને વધારે પડતું જટિલ બનાવવા માંગતા ન હોવ તો પફ પેસ્ટ્રી ખૂબ સારી અને ભચડ ભચડ અવાજવાળું છે, તમારે ફક્ત કાંટો સાથે કણકનો સંપૂર્ણ આધાર પંચર કરવો પડશે જેથી તે સોજો નથી અને પફ પેસ્ટ્રી.
શેકેલા શાકભાજી સાથે પફ પેસ્ટ્રી કેક
લેખક: મોન્ટસે મોરોટે
રેસીપી પ્રકાર: ઇનકમિંગ
પિરસવાનું: 4
તૈયારી સમય:
જમવાનું બનાવા નો સમય:
કુલ સમય:
ઘટકો
- 1 લંબચોરસ પફ પેસ્ટ્રી શીટ
- 2 aubergines
- 2 મરી
- 1 એન્કોવિઝની કરી શકે છે
- પીટ્ટે બ્લેક ઓલિવ
- તેલ અને મીઠું
તૈયારી
- અમે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી 180º સી તરફ ફેરવીએ છીએ, અમે શાકભાજી શેકીએ છીએ, તેને ધોઈએ છીએ, તેને બેકિંગ શીટ પર મૂકીએ છીએ, થોડું તેલ અને મીઠું નાખી છૂંદું છું અને તેને શેકેલા થાય ત્યાં સુધી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં મૂકીએ છીએ, અમે તેમને 40 મિનિટ ફેરવીશું. 45 મિનિટ.
- જ્યારે તેઓ હોય, ત્યારે અમે તેને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાંથી બહાર કા andીએ છીએ અને તેમને રસોડાના કાપડથી coveredંકાયેલ ઠંડુ કરીએ.
- જ્યારે તેઓ ઠંડા હોય, ત્યારે અમે મરીમાંથી ત્વચાને કા removeી નાખીશું અને અંદરના બીજ સાફ કરીશું, તેમને પટ્ટાઓમાં કાપીશું, ubબર્જિન્સને પણ પટ્ટાઓમાં કાપીશું અને જો તમને ગમશે તો ત્વચા છોડીશું.
- અમે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી ફરીથી 200º પર પ્રીહિટ કરવા માટે મૂકી, અમે પuffફ પ pastસ્ટ્રી બેઝને બેકિંગ ટ્રે પર મૂકીએ છીએ અને કાંટો વડે આપણે આખા કણકને વેધન કરીશું, અમે મરી અને ઓબર્જિન્સની સ્ટ્રિપ્સ મૂકીશું, અમે દરેકમાંથી એક મૂકીશું અથવા તમને ગમશે અને આખા તેલનો એક સ્પ્લેશ, અમે તેને 10 મિનિટ માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં મૂકીએ છીએ, ટોચ પર કેટલીક એન્કોવિઝ મૂકીએ છીએ, કેટલાક કાળા ઓલિવ અને 5 મિનિટમાં અથવા કણક થાય ત્યાં સુધી પાછું મૂકી દો.
- અમે તેને બહાર કા ,ીએ, ટોચ પર તેલનો બીજો સ્પ્લેશ મૂકી અને ખાવા માટે તૈયાર !!!