જેણે ક્યારેય સારો સ્વાદ ચાખ્યો નથી મીઠું સાથે તળેલી મરી? કદાચ તે અહીં એક સરળ વાનગીઓ છે જે અમે તમને અહીં પ્રદાન કરીએ છીએ રસોડું રેસિપિ, જો સૌથી વધુ નહીં, પરંતુ અમારે તે તમારી સાથે શેર કરવાનું બંધ કરવું જોઈએ નહીં. જેમ તમે જોઈ શકો છો, તે એક વાનગી છે જેની પાસે ખૂબ રહસ્ય નથી, કારણ કે તેની તૈયારી માટે ફક્ત ત્રણ જ જરૂરી ઘટકો છે: તેલ ફ્રાય કરવા માટે તેલ (જો શક્ય હોય તો ઓલિવ, તેઓ વધુ સારી રીતે બહાર આવે છે), મરી (કી અને તારો ઘટક) ) અને દંડ મીઠું. તે એક એવી વાનગી છે જે મુખ્યત્વે બીજી ઘણી સંપૂર્ણ અને વિસ્તૃત વાનગીની બાજુ અથવા સ્ટાર્ટર તરીકે બનાવવામાં આવે છે. અને તેમ છતાં તે કરવા માટે વધુ વિજ્ .ાન નથી, તો અમે તમને વિસ્તરણ પ્રક્રિયા (જે 4 પગથિયાથી વધુ નહીં હોય) સાથે છોડીએ છીએ.
મીઠું સાથે તળેલી મરી
મીઠું સાથે કેટલાક તળેલા મરી એ સ્પેનની એક લાક્ષણિક વાનગી છે જેનો ઉપયોગ સ્ટાર્ટર તરીકે અથવા બીજા ઘણાં વિસ્તૃત અને સંપૂર્ણના પ્રથમ કોર્સ તરીકે થઈ શકે છે.
લેખક: કાર્મેન ગિલ્લેન
રસોડું: એસ્પાઓલા
રેસીપી પ્રકાર: શરુ
પિરસવાનું: 1
તૈયારી સમય:
જમવાનું બનાવા નો સમય:
કુલ સમય:
ઘટકો
- ફ્રાઈંગ માટે 3 મોટા મરી
- વિશેષ વર્જિન ઓલિવ તેલ
- ફાઇન મીઠું
તૈયારી
- સૌ પ્રથમ, આપણે શું કરીશું મરીને કોગળા અને સાફ કરો પાણીથી, બંને બહાર અને અંદર. આ કરવા માટે, છરીની મદદથી અમે ઉપલા પૂંછડી અને બીજ અંદર કા removeીશું. જ્યારે અમે આ કરીશું, ત્યારે અમે olંચા તાપમાને ઓલિવ તેલ ગરમ કરીશું.
- આગળની વસ્તુ મરીને સારી રીતે સૂકવવા અને હશે વધારે પાણી કા .ો, કારણ કે જો આપણે તેને ગરમ તેલમાં રાખીએ છીએ, તો તે આપણને છાંટશે અને બાળી શકે છે. અને અમને તે નથી જોઈતું!
- મરીને તમારી પસંદ પ્રમાણે ફ્રાય કરો. વ્યક્તિગત રૂપે, મને ખૂબ જ થયું (જેમ કે તમે ફોટામાં જોઈ શકો છો) પસંદ નથી, તેથી જલદી હું જોઉં છું કે મરીની ત્વચા અલગ થવા લાગે છે, હું તેમને બહાર કા takeીને પ્લાસ્ટર લગાઉં છું.
- છેલ્લા પગલા તરીકે, અમે દંડ મીઠું ઉમેરીએ છીએ (સ્વાદ માટે પણ તેને વધુપડતું કર્યા વગર), અને ખાવા માટે તૈયાર. બોન નફો!
નોંધો
જો તમને વિવિધ સ્વાદો ગમે તો તમે પ્રાસંગિક મસાલા પણ ઉમેરી શકો છો.
સેવા આપતા દીઠ પોષક માહિતી
કેલરી: 190