કોબીજ અને ચીઝ કપકેક
કોબીજ એક શાકભાજી છે જે આપણે આખું વર્ષ શોધી શકીએ છીએ, જો કે તે સાચું છે કે તે એક શાકભાજી છે જે વર્ષના સૌથી ઠંડા મહિનાને અનુરૂપ છે. એક વસ્તુ કોબીજ સાથે થાય છે, કાં તો તમને તે ગમશે અથવા તમને તેનો ધિક્કાર હોય પણ આજે અમે એમની માટે એક રેસિપી લાવ્યા છીએ જે કહે છે કે તે ગમતું નથી, કેટલાક ફૂલકોબી અને પનીર કેક ઘરે બેઠાં ખાવા માટેના ઉપાય હશે.
આજની રેસીપી એક સરળ રેસીપી છે, ખૂબ જ સરળ, અમે તેને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં બનાવીએ છીએ, તેથી આપણે થોડો ડાઘ લગાવીએ છીએ અને તે ખૂબ હળવા હોય છે, અને તેના ઘટકોમાં ચીઝ હોવાને કારણે કોઈને શંકા હોતી નથી કે મુખ્ય ઘટક ફૂલકોબી છે. આપણે એક અથવા બીજાને "છેતરપિંડી" કરવા આદર્શ છીએ. ચાલો રેસીપી સાથે જઈએ!
ઘટકો
- ½ કિલો ફૂલકોબી
- 2 મોટા ઇંડા
- 120 જીઆર અદલાબદલી ડુંગળી
- 120 જી.આર. સોફ્ટ ચીઝ
- 100 જી.આર. બ્રેડક્રમ્સમાં
- કેટલાક તુલસીના પાન
- સૅલ
તૈયારી
- જો આપણે ઇલેક્ટ્રિક ગ્રાઇન્ડરનો વધુ સારું હોય તો અમે શક્ય તેટલા નાના કોબીજ કાપી નાખીશું.
- અમે તેને પ્લેટ પર મૂકી અને માઇક્રોવેવ પર લઈ જઈએ. અમે તેને લગભગ 8 ′ માટે રસોઇ કરીશું. તેને ઠંડુ થવા દો.
- બીજી બાજુ, નાજુકાઈમાં અમે ડુંગળી અને તુલસીનો છોડ પણ કાપી નાખીએ છીએ.
- મોટા બાઉલમાં આપણે રાંધેલા કોબીજ, ડુંગળી અને તુલસીનો છોડ મૂકીએ છીએ.
- હવે અમે બ્રેડક્રમ્સમાં, લોખંડની જાળીવાળું ચીઝ, ઇંડા અને એક ચપટી મીઠું ઉમેરીએ છીએ. અમે સારી રીતે ભળીએ છીએ. અમારે એક કણક મેળવવું પડશે જેની સાથે કામ કરવું સહેલું હોય.
- તૈયાર કણક, હવે અમે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાંથી ટ્રે લઈએ છીએ અને તેના પર ગ્રીસપ્રૂફ પેપર લગાવીએ છીએ.
- થોડા ચમચીની સહાયથી અમે ભાગો લઈ રહ્યા છીએ જાણે કે તે ક્રોક્વેટ્સ હતા. અમે તેમને ટ્રે પર જમા કરી રહ્યા છીએ. અમે તેમને થોડોક વાટવું.
- અમે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી પર જઈએ છીએ કે આપણે 250º સે. લગભગ 20 B માટે ગરમીથી પકવવું, કપકેક સુવર્ણ અને ચપળ હશે.
- ખાવા માટે તૈયાર છે, ડૂબકી ચટણીના થોડા સાથે ટોસ્ટી સેવા આપે છે