અમે પરિવાર સાથે આનંદ માટે એક સરળ રેસીપી તૈયાર કરીને સપ્તાહાંતની શરૂઆત કરીએ છીએ: છૂંદેલા કોબીજ. પ્યુરીઝ એ શાકભાજીઓને નાના બાળકોના આહારમાં રજૂ કરવા માટેનું એક શ્રેષ્ઠ સાધન છે અને આમાં આપણે તેને બે વાર કરીએ છીએ. શું તમે તેને તૈયાર કરવાની હિંમત કરો છો?
તેને તૈયાર કરવા માટે તમારે ફક્ત એક સારા કદના કroleસરોલની જરૂર છે, એ નાના ઘટક યાદી અને તમારા સમયની 40 મિનિટ. કોબીજ મુખ્ય ઘટક છે; બાકી હું તમને તેમની સાથે રમવા માટે આમંત્રણ આપું છું. પેન્ટ્રીમાં તમારી પાસે લીક્સ ન હોઈ શકે, પરંતુ તમારી પાસે સેલરીની કેટલીક શાખાઓ છે જે તમારે હવે લેવાની જરૂર છે. ખરાબ થવાના છે તે ઘટકોનો લાભ લેવા માટે પ્યોરિસ મહાન છે.
ફૂલકોબી અને ક્રાઉટોન્સ સાથે લીક રસો
આ કોબીજ અને લીક પુરી સરળ અને સસ્તી છે; બાળકોના આહારમાં શાકભાજી દાખલ કરવા માટે આદર્શ છે.
લેખક: મારિયા
રેસીપી પ્રકાર: એન્ટ્રી
પિરસવાનું: 6-8
તૈયારી સમય:
જમવાનું બનાવા નો સમય:
કુલ સમય:
ઘટકો
- Ul ફૂલકોબી
- ½ મોટી ડુંગળી
- 3 લીક્સ
- 1 મોટો બટાકા
- કચડી ટમેટાંના 2 ચમચી
- સખત ગામઠી બ્રેડની 1 કટકા
- સાલ
- કાળા મરી
- અદલાબદલી સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ
- વર્જિન ઓલિવ તેલ
તૈયારી
- અમે શાકભાજી સાફ કરીને શરૂ કરીએ છીએ. અમે ફૂલકોબીના પાંદડા અને દાંડીને દૂર કરીએ છીએ અને ઠંડા પાણી હેઠળ ફૂલો ધોઈએ છીએ.
- પછી અમે લીક્સ ધોવા તેમની પાસેની કોઈપણ માટીને દૂર કરવા અને લીલો રંગનો મોટા ભાગનો ભાગ કા removeવા માટે.
- અમે ડુંગળી અને બટાકાની સાથે તે જ કરીએ છીએ, જે છાલ કર્યા પછી આપણે ટુકડા કરીશું મોટું.
- અમે કૈસરોલમાં તેલની ઝરમર ઝરમર ઝૂંટવી મૂકીએ છીએ. અમે ગરમી આપીએ છીએ અને ડુંગળીને સાંતળો, લીક્સ, કોબીજ અને બટાટા થોડી મિનિટો માટે સતત હલાવતા રહો જેથી તેઓ ચિહ્નિત થયેલ હોય પરંતુ સ્ટીકી નહીં.
- પછી અમે પાણી સાથે આવરી લે છે અને થોડું મીઠું. મધ્યમ તાપ પર ઉકાળો લાવો અને કોબીજ અને બટાકાની કોમળ થાય ત્યાં સુધી 30-40 મિનિટ સુધી રાંધવા.
- અમે મિશ્રણ વાટવું અને અમે ટમેટાનાં થોડા ચમચી સાથે રંગ ઉમેરીએ છીએ. અમે મીઠું બિંદુ સુધારવા અને તાજી ગ્રાઉન્ડ કાળા મરી ઉમેરીએ છીએ.
- પીરસતાં પહેલાં, અમે બ્રેડના ટુકડાને સમઘન અને માં કાપીએ છીએ ખૂબ ગરમ તેલમાં ફ્રાય, સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ સાથે છાંટવામાં.
- અમે ગરમ પુરી પીરસો, croutons સાથે.
સેવા આપતા દીઠ પોષક માહિતી
કેલરી: 295