લેમ્બ એક ખૂબ જ ખાસ માંસ છે. તેનો સ્વાદ ખૂબ જ લાક્ષણિકતા છે, અને એવા લોકો છે જે તેને ખૂબ પસંદ કરે છે અને જેઓ તેને બિલકુલ પસંદ નથી કરતા. જો તમારું કુટુંબ અથવા અતિથિઓ ઘેટાંના પ્રત્યે ઉત્સાહી હોય, તો તેઓ આ રેસીપી માટે ગમશે પ્રોવેન્કલ bsષધિઓ સાથે ભોળું. તે કરવા માટે થોડુંક છે અને ખૂબ ઓછા ઘટકોની જરૂર છે.
તે એક રેસીપી છે કે આપણે તેને કઈ વાનગી સાથે જોડીએ છીએ તેના આધારે, તે સામાન્ય દિવસ અને વધુ વિશેષ દિવસ બંને માટે સેવા આપી શકે છે. મારા ઘરે, તે નવા વર્ષની પૂર્વસંધ્યાએ રાત્રિભોજનનો ભાગ હતો, ઉદાહરણ તરીકે.
પ્રોવેન્કલ bsષધિઓ સાથે લેમ્બ
પ્રોવેન્કલ bsષધિઓવાળા આ ઘેટાં બનાવવા માટે ખૂબ જ સરળ છે અને ખૂબ જ ઓછા ઘટકોની જરૂર છે
લેખક: કાર્મેન ગિલ્લેન
રસોડું: એસ્પાઓલા
રેસીપી પ્રકાર: કાર્નેસ
પિરસવાનું: 6-8
તૈયારી સમય:
જમવાનું બનાવા નો સમય:
કુલ સમય:
ઘટકો
- ઘેટાના 2 પગ
- બ્રાન્ડી 200 મિલી
- 1 ચિકન બ્યુલોન ક્યુબ
- 250 મિલી પાણી
- 5-6 માધ્યમ બટાટા
- પ્રોવેન્કલ bsષધિઓ
- કાળા મરી
- સાલ
- ઓલિવ તેલ
તૈયારી
- એકવાર અમારી પાસે ઘેટાંનું માંસ સંપૂર્ણ રીતે સાફ થઈ જાય છે અને મીઠું અને કાળા મરીના અનુરૂપ સંપર્ક સાથે, અમે તેને થોડું ઓલિવ તેલ સાથે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીની પ્લેટ પર મૂકીએ છીએ.
- ઉપર અમે બ્રાન્ડી, પાણી, અવેક્રેન ગોળી અને પ્રોવેન્કલ herષધિઓ ઉમેરીશું. બાદમાં તે છે જે તેને તે વિશેષ સ્પર્શ આપશે.
- બીજી બેકિંગ ટ્રેમાં, અમે થોડું ઓલિવ તેલ ઉમેરીશું અને બટાટા કાપી નાખીશું, તેને થોડુંક મીઠું નાખીને પ્રોવેન્સલ bsષધિઓ પણ આપીશું.
- અમે બંને ટ્રેને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં મૂકીશું, બટાટાની વિશેષ કાળજી લઈશું, જે માંસ પહેલાં કરવામાં આવશે. અમે મૂકી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી 200 .C પર. માંસને રાંધવામાં લગભગ દો hour કલાકનો સમય લાગશે અને બટાટા 30 મિનિટ પછી બહાર નીકળવા માટે તૈયાર થઈ જશે.
- લાભ લેવો!
સેવા આપતા દીઠ પોષક માહિતી
કેલરી: 550