સ્વાદિષ્ટ પૅપ્રિકા બટાકા સાથે હેક, એક સરળ વાનગી, સ્વસ્થ અને હોમમેઇડ. હળવા વિટામિન્સથી ભરેલી પ્લેટ.
હેક એક ખૂબ જ સારી સફેદ માછલી છે, તેને ઘણી રીતે રાંધી શકાય છે. આ માછલીને વધુ સારી રીતે ખાવા માટે, તમે માછલી પકડનારને માથું અને હાડકાં દૂર કરવા માટે કહી શકો છો અને તે ખાવાનું સરળ છે, તે બાળકો અને વૃદ્ધો માટે વધુ સારું છે.
આ રેસીપી એટલી સરળ અને ઝડપી છે કે થોડી જ વારમાં અમારી પાસે તે તૈયાર છે.
પૅપ્રિકા બટાકાની સાથે હેક કરો
લેખક: મોન્ટસે
રેસીપી પ્રકાર: માછલી
પિરસવાનું: 4
તૈયારી સમય:
જમવાનું બનાવા નો સમય:
કુલ સમય:
ઘટકો
- હેક 8 ટુકડાઓ
- લસણના 2-3 લવિંગ
- 2-3 બટાટા
- મીઠી પapપ્રિકાનો 1 ચમચી
- 1 મરચાં
- ઓલિવ તેલ
- 1 ખાડીનું પાન
- સાલ
તૈયારી
- બટાકા અને પૅપ્રિકા સાથે હેક બનાવવા માટે, અમે બટાકાની છાલ કાઢીને, તેને ધોઈને કાપીને કાપીશું.
- અમે પાણી સાથે એક મોટી તપેલી મૂકીએ છીએ, બટાટાને ખાડીના પાન અને ચપટી મીઠું સાથે મૂકીએ છીએ, પાણીનો જથ્થો જે ફક્ત બટાટાને આવરી લે છે, તેમને સૂકા છોડ્યા વિના. અમે તેમને ઓછી ગરમી પર લગભગ 15 મિનિટ રાખીશું
- બીજી બાજુ અમે માછલીને સાફ કરીએ છીએ, તે સ્થિર થઈ શકે છે, તેથી તમારે તેને પહેલા ડિફ્રોસ્ટ કરવું પડશે. અમે તેને સારી રીતે સૂકવીએ છીએ.
- જ્યારે બટાકા નરમ થઈ જાય છે, ત્યારે અમે માછલીના ટુકડાઓ ઉપર મૂકીએ છીએ, અમે તેને ખૂબ જ ઓછી ગરમી પર રાખીશું, જેથી હેક લગભગ 5-6 મિનિટ રાંધવામાં આવે.
- અમે પૅપ્રિકા તૈયાર કરીએ છીએ, ફ્રાઈંગ પેનમાં અમે ઓછી ગરમી પર ગરમ કરવા માટે તેલનો સારો જેટ મૂકીએ છીએ.
- લસણની છાલ કાઢી, તેના ટુકડા કરી, તેને તપેલીમાં ઉમેરો, તેને ધીમે ધીમે બ્રાઉન થવા દો અને તેનો બધો સ્વાદ છોડો. જો તમને તે મસાલેદાર ગમતું હોય તો અમે એક નાનું મરચું ઉમેરીએ છીએ, તે વૈકલ્પિક છે.
- જ્યારે આપણે જોઈએ છીએ કે લસણ બ્રાઉન થવા લાગે છે, ત્યારે પેનને તાપ પરથી દૂર કરો, બટાકામાંથી થોડા ચમચી પાણી ઉમેરો.
- બટાકાને હેક સાથે સર્વ કરો અને ઉપર લસણ સાથે થોડું તેલ છાંટો અને સ્વાદ અનુસાર મીઠી પૅપ્રિકા છાંટો.