આ સ્ટ્ફ્ડ મરી તેઓ સ્ટાર્ટર અથવા મુખ્ય કોર્સ તરીકે સારો વિકલ્પ છે. ખાસ કરીને, હkeક અને પ્રોનથી ભરેલા આ મરી ખૂબ નરમ અને આદર્શ છે કે આપણે મહેમાનોની જેમ પાર્ટી ઉજવીએ છીએ.
મરી પણ સાથે છે પીકિલો સોસ બનાવવા માટે ખૂબ જ સરળ છે અને તમે અન્ય તૈયારીઓ સાથે ઉપયોગ કરી શકો છો: માંસ, પાસ્તા ડીશ…. જો તમે મોટી માત્રામાં બનાવવા માંગતા હો, તો હું તમને સલાહ આપું છું કે બેચેમેલ અને ચટણી બંનેને તેની સેવા પહેલાં એક દિવસ પહેલાં તૈયાર કરો; તેથી તમારે તેમને ફક્ત ટેબલ પર પ્રસ્તુત કરવા માટે તેમને ભરવા અને ગરમ કરવા પડશે.
પિકીલો મરી હેક અને પ્રોન સાથે સ્ટફ્ડ
સkeકમાં હkeક અને પ્રોન સાથે ભરેલા પીકિલો મરી સ્ટાર્ટર અથવા મુખ્ય કોર્સ તરીકે એક યોગ્ય વિકલ્પ છે. તેમને અજમાવી જુઓ!
લેખક: મારિયા
રેસીપી પ્રકાર: મુખ્ય
પિરસવાનું: 20
તૈયારી સમય:
જમવાનું બનાવા નો સમય:
કુલ સમય:
ઘટકો
- 20 પિકીલો મરી
બેશેમલ માટે
- વિશેષ વર્જિન ઓલિવ તેલ
- ½ ડુંગળી, નાજુકાઈના
- લસણની 1 લવિંગ, નાજુકાઈના
- 100 ગ્રામ. ફ્લેક હેક
- 12 પ્રોન, છાલ અને અદલાબદલી
- લોટનો 1 સ્તરનો ચમચી
- 440 મિલી. આખું દૂધ, ગરમ
- જાયફળ
- કાળા મરી
ચટણી માટે
- વધારાના વર્જિન ઓલિવ તેલના 2 ચમચી
- 2 ડુંગળી, અદલાબદલી
- White સફેદ વાઇનનો ગ્લાસ
- લસણના 2 લવિંગ, નાજુકાઈના
- 6 પીકિલો મરી, અદલાબદલી
- ટમેટાની ચટણીના 5-6 ચમચી
- બાષ્પીભવન કરતું દૂધ 200 મિલી
તૈયારી
- અમે ડુંગળી પોચો અને બ્યુચમેલ તૈયાર કરવાનું શરૂ કરવા માટે થોડું ઇવીઓ સાથે લસણ.
- તે જ સમયે અન્ય પણ અમે મિશ્રણ ફ્રાય મીઠું અને મરી અને પ્રોન તેલ ઝરમર વરસાદ સાથે સમારેલી સાથે પાકું. જ્યારે તેઓ રંગ બદલાવે છે, પ્રવાહીને પણ સંગ્રહિત કરીને, સ્ટ્રેનરને ડ્રેઇન કરે છે.
- એકવાર ડુંગળી ટેન્ડર થઈ જાય અમે લોટ ઉમેરો અને હલાવતા સમયે થોડી મિનિટો માટે રસોઇ કરો.
- પછી અમે કodડ, અદલાબદલી પ્રોન અને દૂધની શાક વઘારવું. અમે દૂર કરીએ છીએ અને અમે કોઈપણ બાચમેલની જેમ કામ કરીએ છીએ, જ્યાં સુધી કણક ઇચ્છિત સુસંગતતા ન લે ત્યાં સુધી દૂધને થોડું થોડું ઉમેરવું - ક્રોક્ટેટ્સ કરતા કંઇક હળવા -.
- પ્રક્રિયાના અંત તરફ મીઠું, મરી ઉમેરો અને જાયફળ અને અમને ખાતરી છે કે તે અમારી રુચિ પણ ધ્યાનપાત્ર છે.
- અમે સ્રોત અથવા કન્ટેનરમાં કણક રેડવું, પારદર્શક ફિલ્મથી coverાંકવું અને તેને પહેલાં ગુસ્સે થવા દો તેને ફ્રિજમાં મુકો.
- પછી અમે ચટણી તૈયાર. આ કરવા માટે, અમે થોડું ઇ.ઓ.યુ.ઓ. સાથે ડુંગળી અને લસણના લવિંગને એક પેનમાં શણગારે છે.
- દસ મિનિટ પછી અમે સફેદ વાઇન ઉમેરીએ છીએ અને પીકિલો મરી, ટામેટા અને બાષ્પીભવનયુક્ત દૂધ ઉમેરતા પહેલા તેને ઘટાડવા દો. થોડીવાર માટે આખો રસોઇ કરો, અમે કચડી અને અનામત. જો તમે આ ક્ષણે તેનો ઉપયોગ નહીં કરી રહ્યા હોવ તો રેફ્રિજરેટરમાં એકવાર તે ગરમ થાય છે.
- એકવાર કણક ફ્રિઝમાં થોડા કલાકો માટે આરામ કરી શકે છે મરી સ્ટફ્ડ પછીથી તેમને પહેલેથી ગરમ ચટણી સાથેના કseસેરોલમાં રજૂ કરવા માટે.
- થોડીવારમાં મરી ગરમ થઈ જશે અને અમે તેની સેવા આપી શકીશું.