પિકાડિલો સૂપ એ એંડાલુસિયન રાંધણકળા, ખાસ કરીને સેવિલિયન રાંધણકળાની પરંપરાગત વાનગી છે. તે ખૂબ જ પૌષ્ટિક વાનગી છે, ખાસ કરીને શિયાળાની રાત માટે અથવા પ્રથમ કોર્સ તરીકે. ઘણા ઘરોમાં પણ તે પીરસવામાં આવે છે ખાસ ક્રિસમસ ડિનર માં પ્રથમ કોર્સ. તેથી તે એક સસ્તી વાનગી છે, જે પોષક દ્રષ્ટિએ અને અદભૂત સ્વાદ સાથે ખૂબ જ સંપૂર્ણ છે.
ઉપરાંત, ઘરે બનાવેલા સૂપ તૈયાર કરવાના ઘણા ફાયદાઓમાંનો એક તે છે તમે તેને ફ્રીઝરમાં સંપૂર્ણ રાખી શકો છો. તેથી તમારી પાસે કોઈપણ રાત્રે સેવા આપવા માટે હંમેશાં સૂપ તૈયાર રહેશે, તે ઘરના નાના બાળકો માટે જમવાનું આદર્શ છે. ચાલો આ ટેસ્ટી પિકાડિલો સૂપથી વ્યવસાયમાં ઉતારો.
પિકાડિલો સૂપ
પિકાડિલો સૂપ
લેખક: ટોય ટોરેસ
રસોડું: સ્પેનિશ
રેસીપી પ્રકાર: સૂપ અને સૂપ
પિરસવાનું: 6
તૈયારી સમય:
જમવાનું બનાવા નો સમય:
કુલ સમય:
ઘટકો
- ½ ફ્રી-રેંજ ચિકન
- 2 હેમ હાડકાં
- 1 લીક
- 2 ઝાનહોરિયાઝ
- પાતળા નૂડલ્સ (દરેક વ્યક્તિ માટે મદદરૂપ)
- 2 ઇંડા
- ટેકોસમાં સેરાનો હેમ
તૈયારી
- પ્રથમ આપણે સૂપ તૈયાર કરવું પડશે, તે કરવા માટે આપણે ખૂબ મોટી કેસરોલ તૈયાર કરીએ છીએ.
- અમે ગાજરની છાલ કા washીને ધોઈ નાખીએ છીએ અને તેને સંપૂર્ણ રીતે કેસેરોલમાં મૂકીએ છીએ.
- પછીથી, અમે ગઠિયાના લીલા ભાગને દૂર કરીએ છીએ અને પૃથ્વીને સારી રીતે દૂર કરવા માટે બે ક્રોસ કટ્સ કરીએ છીએ, ઠંડા વહેતા પાણીની નીચે ધોઈએ, અડધા ભાગમાં કાપી અને તેને કેસરલમાં ઉમેરીએ.
- હવે, અમે ચિકનમાંથી વધુ ચરબી સાફ કરીએ છીએ અને ઉમેરતા પહેલા તેને પાણીથી ધોઈએ છીએ.
- છેલ્લે, અમે હેમ હાડકાં મૂકીએ છીએ અને પાણીથી .ાંકીએ છીએ.
- જો શક્ય હોય તો ઓછામાં ઓછું 1 કલાક અને દો or અથવા 2 રાંધવું પડશે.
- એકવાર તે રસોઈ થઈ જાય પછી, શાકભાજી અને ચિકનને કા removeો અને સૂપને ગાળી લો.
- શાકભાજીનો ઉપયોગ પ્યુરી બનાવવા માટે કરી શકાય છે, તેથી અમે તેને અનામત રાખીએ.
- હવે અમે 2 ઇંડા રાંધીએ છીએ.
- દરમિયાન, અમે ચિકનને હાડકું કરી અને તેને નાના સમઘનનું કાપી.
- એકવાર ઇંડા તૈયાર થઈ જાય, પછી આપણે તેને છાલ કરીને પાસા કરીએ છીએ.
- આખરે, સૂપ બનાવવા માટે સૂપમાં નૂડલ્સ ઉમેરવા માત્ર બાકી છે, લગભગ 5 મિનિટ માટે રાંધવા.
- સૂપ પીરસવા માટે અમે ટોચ પર કેટલાક ટુકડાઓ ચિકન, ઇંડા સમઘન અને સેરાનો હેમ સમઘનનું મૂક્યું.
નોંધો
જો તમે સમય બચાવવા માંગતા હોવ તો તમે પ્રેશર કૂકરનો ઉપયોગ કરી શકો છો, તમારી પાસે લગભગ 30 મિનિટમાં બ્રોથ તૈયાર થઈ જશે. તમે ચોખા માટે નૂડલ પાસ્તા પણ બદલી શકો છો.