બેલ મરી ચટણી (પાસ્તા માટે)

હું માનું છું કે તમે નોંધ્યું હશે કે તે મને દ્વારા આપ્યો છે ચટણી સાચું?. પરંતુ તે એવું કંઈક છે જે પહેલાં મેં વધારે ધ્યાન આપ્યું ન હતું અને હવે, જ્યારે મેં તેમના વિશે વધુ શોધવાનું નક્કી કર્યું છે, ત્યારે હું ઉત્કૃષ્ટ સુગંધ અને સ્વાદથી ભરેલી એક નવી નવી દુનિયા શોધી રહ્યો છું. શ્રેષ્ઠ, તેઓ સાથે કરી શકાય છે સરળ ઘટકો, સસ્તી, આ જેવું છે જે હું તમને આજે લાવી છું. મહિનાના અંત માટે આદર્શ છે, જ્યારે તમારી પાસે ફ્રીજમાં ફક્ત 3 મરી 1 ડુંગળી રહે છે.

મુશ્કેલી ડિગ્રી: સરળ

તૈયારી સમય: 10 મિનિટ

4 લોકો માટે ઘટકો (તમે વધુ કે ઓછા ચટણી છોડવા માંગો છો તેના આધારે પ્રમાણ બદલાઈ શકે છે):

• 3 મરી

• 1 ડુંગળી

• ના 3 દાંત લસણ

• ઓલિવ તેલ

• કેન્દ્રિત ટમેટા (વૈકલ્પિક)

• સાલ

• પિમિએન્ટા

વિસ્તરણ:

ફ્રાઈંગ પેનમાં, ઓલિવ તેલ ગરમ કરો અને જ્યુલીએનમાં કાપેલા ડુંગળી અને પીસેલા લસણને સણસણવું. પછી સ્ટ્રીપ્સમાં કાપેલા મરી ઉમેરો.

તેમાં પાણી, મીઠું, મરી ઉમેરો અને ઉકળવા માટે રાહ જુઓ. પછી બ્લેન્ડર દ્વારા બધું પસાર કરો અને તે જ છે.

જો તમે ઈચ્છો છો, તો તમે થોડો કેન્દ્રિત ટમેટા ઉમેરી શકો છો, જે ચટણીને વધુ રંગ અને સુસંગતતા આપશે.

અને તમારી પાસે તે પહેલેથી જ તૈયાર છે!

સેવા આપતી વખતે ...

મારા કિસ્સામાં મેં થોડી ચટણી સાથે પાસ્તા પીરસો, પરંતુ જો તમારે આગળ વધવું હોય તો તમે તેને કેટલાક લોકો સાથે આભારી શકો ચીઝ પીરસતાં પહેલાં.

રેસીપી સૂચનો:

• મેં કહ્યું છે કે તે પાસ્તા માટે છે કારણ કે તે એવા સંબંધી દ્વારા બનાવવામાં આવ્યું હતું જે ઘણા વર્ષોથી ઇટાલીમાં પણ રહે છે, તેથી તે એક લાક્ષણિક રેસીપી પણ છે, મને ખબર નથી, પરંતુ તમે હજી પણ તેનો ઉપયોગ કરી શકો છો માછલી ઉદાહરણ તરીકે

• જો તમને મસાલેદાર ગમે છે, તો તમે થોડું પapપ્રિકા (સ્ટ્રોંગ પapપ્રિકા) ઉમેરી શકો છો.

શ્રેષ્ઠ…

જેમ તમે જોઈ શકો છો, થોડા ઘટકોની જરૂર છે, તે શોધવાનું સરળ છે અને અમે સામાન્ય રીતે મહિનાના અંતમાં તેને હસતા ફ્રિજમાં પણ રાખીયે છીએ, જેથી અમે તેમને થોડો ઉપયોગ આપી શકીએ અને પ્રક્રિયામાં પાસ્તા થોડો બદલાય છે, જે અમે સામાન્ય રીતે સેવા આપે છે ટમેટા સાથે.