પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી વગર કોર્નસ્ટાર્ક ફ્લેન, પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી વિના સમૃદ્ધ સરળ ફ્લેન, જે આપણે ટૂંક સમયમાં તૈયાર કરી શકીએ છીએ અને તે ખૂબ સારું છે.
La કોર્નસ્ટાર્ચનો ઉપયોગ જાડા તરીકે થાય છે, તેનો ઉપયોગ મીઠાઇ અને મીઠા બંનેમાં થાય છે. તેનો ઉપયોગ કરવો ખૂબ જ સરળ છે, પ્રથમ થોડું ગરમ પ્રવાહી ઉમેરવા માટે ઠંડામાં ઓગળવું જરૂરી છે અને થોડું જાડું દ્વારા. તેમ છતાં તેના વધુ ઉપયોગો છે, બ્રેડ અને અન્ય મીઠાઈઓ બનાવવા માટે તેને અન્ય ફ્લોર સાથે ભેળવી શકાય છે, તે ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત છે તેથી તે સિલિયાક્સ માટે આદર્શ છે.
તે ટૂંકા સમયમાં તૈયાર થાય છે અને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીની જરૂર નથી.
પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી વગર કોર્નસ્ટાર્ક ફ્લેન
લેખક: મોન્ટસે
પિરસવાનું: 6
તૈયારી સમય:
જમવાનું બનાવા નો સમય:
કુલ સમય:
ઘટકો
- 1 લિટર દૂધ
- 5 ઇંડા yolks
- કોર્નસ્ટાર્ચના 9 ચમચી (90 જી.આર.)
- 200 જી.આર. ખાંડ
- 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો વેનીલા સ્વાદ
- પ્રવાહી કેન્ડી
તૈયારી
- પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી વિના કોર્નસ્ટાર્ક સાથે ફ્લેન બનાવવા માટે, અમે પ્રથમ ફ્લેન માટે મોલ્ડ તૈયાર કરીએ છીએ.
- અમે ઓછી ગરમી પર એક પેનમાં ખાંડ સાથે કારામેલ બનાવીએ છીએ અથવા આપણે પહેલાથી તૈયાર કરેલું કારમેલ ખરીદી શકીએ છીએ.
- અમે કારામેલથી ઘાટની નીચે આવરી લઈએ છીએ.
- એક શાક વઘારવાનું તપેલું માં, અમે કોર્નસ્ટાર્ચ ઓગળવા માટે ગ્લાસમાં થોડું છોડીને દૂધ ઉકળવા માટે મૂકીએ છીએ.
- અમે ખાંડ અને વેનીલા સાથે શાક વઘારવાનું તપેલું દૂધ ઓછી ગરમી પર ગરમ કરીએ છીએ અને અમે લાકડાના ચમચીથી હલાવીશું જેથી ખાંડ વળગી ન જાય અને પીગળી ન જાય. જ્યારે તે ઉકળવા લાગે છે, ગરમીથી દૂર કરો. તેને 10 મિનિટ માટે થોડુંક ઠંડુ થવા દો.
- અમે જે દૂધને અનામત રાખ્યું છે તે સાથે, અમે તેને બાઉલમાં મૂકીએ છીએ, યોલ્સ ઉમેરીએ છીએ, સારી રીતે ભળીએ છીએ, ત્યારબાદ કોર્નસ્ટાર્ચ ઉમેરીને હલાવી દો જ્યાં સુધી તે સારી રીતે ઓગળી ન જાય અને ગઠ્ઠો વગર.
- Milk- table ચમચી ગરમ દૂધ લો અને તેને ઇંડા પીર .ી અને કોર્નસ્ટાર્ચના મિશ્રણમાં ઉમેરો, તરત જ હલાવો.
- અમે આ મિશ્રણને શાક વઘારવાનું તપેલું માં મૂકી, બધું જગાડવો. અમે ધીમા તાપે શાક વઘારવાનું તપેલું મૂકીએ છીએ અને તે ઘટ્ટ થવા લાગે ત્યાં સુધી અમે હલાવીશું.
- અમે આગમાંથી દૂર કરીએ છીએ. અમે તેને કારામેલ સાથેના ઘાટમાં મૂકીએ છીએ, અમે તેને ઠંડુ થવા દઈએ છીએ અને અમે તેને 4-5 કલાક અથવા રાતોરાત ફ્રિજમાં મૂકીએ છીએ.
- અને સેવા આપવા માટે તૈયાર !!