તમારામાંના જે લોકો મને પહેલેથી જ થોડો ઓળખે છે તે જાણશે કે તેનાથી મારા માટે કેટલો ખર્ચ થાય છે કણકમાં તમારા હાથ મૂકો, પરંતુ હજી પણ મેં ક્યારેય પ્રયાસ કરવાનું બંધ કર્યું નહીં અને આ વખતે મેં કેટલાક સાથે હિંમત કરી નાજુકાઈના માંસ પેટીઝ. પરિણામ મહાન હતું અને તેઓ કોઈ સમયમાં ઉડાન ભર્યા, તેથી મને ખાતરી છે કે હું પુનરાવર્તન કરીશ!
** વધારાની નોંધ: કેટલાક વાચકોએ મને તેના વિશે પૂછ્યું છે કડક શાકાહારી વાનગીઓ તેથી જો રેસીપી પહેલેથી જ કડક શાકાહારી છે, તો તૈયાર છે, પરંતુ જો દરેક રેસીપીના અંતે નહીં હોય તો તમને કોઈ સૂચન મળી શકે છે શાકાહારી અને કડક શાકાહારી હું આશા રાખું છું કે તે તમારા માટે ઉપયોગી થઈ શકે છે!
મુશ્કેલી ડિગ્રી: સરળ
તૈયારી સમય: 15 મિનિટ. પકવવાનો સમય
ઘટકો:
સમૂહ માટે (ગ્રામમાં):
- 100 નું પાણી
- 50 નું ઓલિવ તેલ
- 230 નું લોટ
- અડધો ચમચી સૅલ
- Un ઇંડા (કલર કરવો)
ભરવા માટે:
- 250 જી.આર. ની નાજુકાઈના માંસ
- 1 ડુંગળી
- ના 2 દાંત લસણ
- 3 ટામેટાં
- 1 ચમચી ઓલિવ તેલ
- સાલ
- પિમિએન્ટા
વિસ્તરણ:
અમે ભરવાનું તૈયાર કરીને પ્રારંભ કરીએ છીએ. ફ્રાઈંગ પેનમાં, ઓલિવ તેલનો ચમચી ગરમ કરો, ડુંગળીને ચોકમાં કાપી નાખો, લસણના લવિંગના ટુકડા કરો અને ગરમ તેલમાં બધું ઉમેરો. જ્યારે ડુંગળી અને લસણ રંગ લેતા હોય ત્યારે નાજુકાઈના માંસ, મીઠું, મરી ઉમેરો અને બરાબર મિક્સ કરો.
જ્યારે માંસ થોડું બ્રાઉન કરે છે, ટામેટાંને છીણી નાખો અને તેને ઉમેરો. ફરીથી ભળી દો અને થોડી મિનિટો માટે તેને આગ પર છોડી દો.
તમારી પાસે પહેલેથી જ ભરણ તૈયાર છે, જ્યારે તમે તૈયાર કરો ત્યારે તેને ઠંડુ કરવા માટે અનામત રાખો ટેબલ. એક વાટકીમાં, લોટ, મીઠું, તેલ મિક્સ કરો અને થોડું થોડું પાણી ઉમેરો ત્યાં સુધી તમે કણક મેળવો નહીં કે જ્યાં સુધી હેન્ડલ કરવામાં સરળ હોય, તમારા હાથને વળગી રહે નહીં અને તમે તેની સાથે બોલ સરળતાથી બનાવી શકો.
હવે તમે ઇચ્છો તે કદના આધારે, તમે પસંદ કરો છો તે કદના અલગ દડા ડમ્પલિંગ્સ. મેં 10 બોલ બનાવ્યા.
હવે જો તમારી પાસે આ સુંદર નાનું ગેજેટ છે જેનો ઉપયોગ મહાન ડમ્પલિંગ બનાવવા માટે થાય છે, જો નહીં, તો પ્લેટ લો અને તેમાં બનાવેલા એક બોલને ખેંચો, ભરણને લગભગ મધ્યમાં મૂકી દો અને કણક બંધ કરો. ધારને સીલ કરવા માટે જેથી પtyટ્ટી ખુલે નહીં, તમે કાંટોનો ઉપયોગ કરી શકો છો. તેને થોડું ગ્રીઝ કરેલી કૂકી શીટ પર મૂકો (અથવા ચર્મપત્ર કાગળથી coveredંકાયેલ) અને તમે બધા દડા સાથે સમાપ્ત ન કરો ત્યાં સુધી ઓપરેશનને પુનરાવર્તન કરો. છેવટે, પીટાઈ ગયેલા ઇંડાથી ડમ્પલિંગ્સને રંગ કરો અને તે સોનેરી થાય ત્યાં સુધી તેને સાલે બ્રે.
અને તમારી પાસે પહેલેથી જ તમારી છે નાજુકાઈના માંસ પેટીઝ.
સેવા આપતી વખતે ...
મેં તેમને તેમ જ સેવા આપી, પરંતુ જો તમે તેને વિચિત્ર સ્પર્શ આપવા માંગતા હો, તો તમે તેમને પ્લેટ પર વર્તુળમાં મૂકી શકો છો અને ઉદાહરણ તરીકે, કચુંબર મૂકી શકો છો.
રેસીપી સૂચનો:
- નાજુકાઈના માંસ માટે અવેજી કરી શકાય છે ટ્યૂના.
- તમે વધુ ઘટકો ઉમેરી શકો છો, પછી ભલે તમે તેને નાજુકાઈના માંસમાંથી બનાવો છો અથવા જો તમે તેને ટ્યૂનામાંથી બનાવો છો, ઉદાહરણ તરીકે ગાજર, મશરૂમ્સ, મરી...
શાકાહારી સૂચન: તેમને સ્પિનચ, બકરી ચીઝ અને પાઈન નટ્સ ભરો.
કડક શાકાહારી સૂચન: કણકને પેઇન્ટિંગ કરવાથી ઇંડાને દૂર કરો અને તેમને કારમેલાઇઝ કરેલી ડુંગળી, મશરૂમ્સ અને સ્વાદ માટે bsષધિઓનો સ્પર્શ ભરો, ઉદાહરણ તરીકે પ્રોવેન્કલ bsષધિઓ.
- બીજો વિકલ્પ ડમ્પલિંગને ફ્રાય કરવાનો છે, તે કિસ્સામાં તેમને ઇંડાથી રંગવાનું જરૂરી નથી.
શ્રેષ્ઠ…
તમારી પાસે પહેલેથી જ કણક છે જે રેસીપીમાં મુખ્ય વસ્તુ હશે, પછી ભરણ દરેકના સ્વાદ અને કલ્પનામાં બદલાઈ શકે છે. 1 કણક = અનંત વાનગીઓ!
બોન ભૂખ!
નમસ્તે, તમારો બ્લોગ શોધવો સરસ છે, મને ફક્ત એક શંકા છે, તમે જે માત્રામાં મૂકી છે તે ગ્રામમાં છે. આ ડમ્પલિંગ્સ ઉજવણી કરી રહ્યાં છે, તમારા યોગદાન બદલ ખૂબ ખૂબ આભાર, ટેનેસી યુએસએ તરફથી હાર્દિક શુભેચ્છા પ્રાપ્ત થાય છે.
હેલો ગેબ્રીલા!
અમે તમને ખૂબ જ ખુશ છે કે તમને રેસીપી ગમી. જથ્થો તમે કહો તેમ ગ્રામમાં; )
અભિવાદન અને તમારી ટિપ્પણી બદલ આભાર!