નારંગી સાથે ડોનટ્સ, નારંગીનો સાઇટ્રસ ટચ વાળા ફ્રિટર્સનું સંસ્કરણ જે તેને ખૂબ જ સારો સ્વાદ આપે છે. લેટેન સીઝનમાં આપણે તમામ પisટસીઝ અને બેકરીમાં ડોનટ્સ શોધીએ છીએ, આજે આપણે તેમને ઘણા સ્વાદ અને ભરણ સાથે શોધીએ છીએ. અમે તેમને ક્રીમ, ક્રીમ, ચોકલેટથી ભરેલા શોધી શકીએ છીએ ... અને લીંબુ, વેનીલા, તજ, વરિયાળી અથવા નારંગી સ્વાદ સાથે જે રેસીપી હું આજે પ્રપોઝ કરું છું.
સારામાં સૌથી મહત્વપૂર્ણ ભજિયા એ કણક છે તેઓએ ખૂબ જ રસદાર અને હળવા બનવું પડશે, તેઓએ દિવસમાં પીવું પડે છે, કારણ કે જો તેઓ બીજા દિવસ માટે બાકી રહે છે, તો તે વધુ સારા નથી.
નારંગી સાથે ડોનટ્સ
લેખક: મોન્ટસે
રેસીપી પ્રકાર: મીઠાઈઓ
પિરસવાનું: 6
તૈયારી સમય:
જમવાનું બનાવા નો સમય:
કુલ સમય:
ઘટકો
- 150 મિલી. દૂધ
- 100 મિલી. પાણી
- 180 જી.આર. લોટનો
- 50 જી.આર. માખણ ના
- 1 નારંગીનો ઝાટકો
- એક નારંગીનો રસ
- 2-3 ઇંડા
- બેકિંગ પાવડરનો 1 ચમચી
- મીઠુંનું 1 ચપટી
- 500 મિલી. સૂર્યમુખી તેલ
- ભજિયાઓને કોટ કરવા માટે ખાંડ
તૈયારી
- નારંગી ભજિયા બનાવવા માટે, અમે પ્રથમ ઘટકો તૈયાર કરીએ છીએ. અમે નારંગીને છીણવું અને અડધા નારંગીનો રસ કાractીએ છીએ.
- અમે દૂધ, પાણી અને માખણ, નારંગી ઝાટકો અને નારંગીનો રસ સાથે આગ પર એક શાક વઘારવાનું તપેલું મૂકીએ છીએ. જ્યારે શાક વઘારવાનું તપેલું ગરમ થાય છે, એક વાટકી લો, ખમીર અને ચપટી મીઠું સાથે લોટ મિક્સ કરો.
- જ્યારે શાક વઘારવાનું તપેલું ગરમ હોય છે, ત્યારે અમે એક સાથે લોટ ઉમેરીશું, જ્યાં સુધી કણક સોસપાનની દિવાલોથી ન આવે ત્યાં સુધી જગાડવો. અમે તેને જગાડવો અને 5 મિનિટ માટે આરામ કરીએ.
- અમે ઇંડા ઉમેરીને શરૂ કરીશું, જ્યાં સુધી તે કણકમાં સારી રીતે એકીકૃત ન થાય ત્યાં સુધી હલાવો, આગળનું એક ઉમેરો અને ફરીથી સારી રીતે ભળી દો. કણક વધુ સુસંગત રહે તે માટે, કણકને 1 કલાક બાકી રહેવા દેવું વધુ સારું છે.
- અમે ગરમી માટે સૂર્યમુખી તેલ સાથે એક પ putન મૂકી, અમે તેને મધ્યમ ગરમી પર મૂકીશું. જ્યારે તે બે ચમચીની મદદથી ગરમ થાય છે ત્યારે અમે કણક લઈશું અને દડા બનાવીશું અને અમે તેને ગરમ તેલમાં ઉમેરીશું. અમે તેને નાના બchesચેસમાં કરીશું.
- અમે ફ્રિટરને બધી બાજુ બ્રાઉન કરીશું. અમે તેમને બહાર લઈ જઈશું અને શોષક કાગળ પર છોડીશું. તેઓ ઠંડુ થાય તે પહેલાં, અમે તેમને ખાંડ દ્વારા પસાર કરીશું.
- જેમ જેમ આપણે તેમને ખાંડમાં કોટ કરીશું, અમે તેને સર્વિંગ ટ્રે પર મૂકીશું.