કેટલીકવાર આપણે ખૂબ જટિલ બનીએ છીએ જ્યારે અમારી પાસે મહેમાનો હોય. અમે તમને કંઈક એવી વિશેષતાથી આશ્ચર્યચકિત કરવા માંગીએ છીએ કે જેના પર અમે હંમેશા પ્રભુત્વ ધરાવતા નથી અને કોઈ સમસ્યા દેખાય કે તરત જ અમારા પર હાવી થઈ જઈએ છીએ, શું તે તમારા જેવું લાગે છે? સમય જતાં, જો કે, વ્યક્તિ મુખ્ય વાનગીઓને સુરક્ષિત કરવાનું શીખે છે અને ચટણીમાં આ હેક ગેરંટી છે.
આ કરવા માટે ચટણી માં હેક તે ખૂબ જ સરળ અને ખૂબ જ ઝડપી છે, જે તમને બાકીનું મેનૂ તૈયાર કરવા અથવા મહેમાનોનો આનંદ માણવા માટે સમય છોડશે, જે તે વિશે છે. ઘટકો, વધુમાં, થોડા અને સરળ છે. આપણે બીજું શું માંગી શકીએ? તે અલબત્ત સારું છે.
સારી તાજી હેક આ વાનગીને ઉચ્ચ સ્તરે જશે. અલબત્ત તમે ઉમેરી શકો છો સીફૂડના કેટલાક ટુકડા તેને વધુ ઉત્સવપૂર્ણ બનાવવા માટે, કેટલાક મસલ્સ અથવા ક્લેમ્ક્સ, પરંતુ તે જરૂરી નથી. તાજા હેક પર શરત લગાવો તો સ્વાદ તેના પોતાના પર સારો રહેશે. થોડી તૈયારી કરો લસણ મશરૂમ્સ સ્ટાર્ટર તરીકે અને તમારી પાસે લંચ અથવા ડિનર તૈયાર હશે.
રેસીપી
- વધારાના વર્જિન ઓલિવ તેલના 3 ચમચી
- 1 સેબોલા
- ત્વચા સાથે 7 હેક ફીલેટ્સ
- હેકને કોટ કરવા માટે લોટ
- માછલીના સૂપનો 1 ગ્લાસ
- સફેદ વાઇનનો 1 ગ્લાસ
- . ચમચી લસણ પાવડર
- 2 ચમચી ટમેટાની ચટણી
- કેસરના 2 સેર
- સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ
- સાલ
- પિમિએન્ટા
- ડુંગળીને ઝીણી ઝીણી સમારી લો એક શાક વઘારવાનું તપેલું માં ઓલિવ તેલ સાથે 10 મિનિટ માટે મધ્યમ-ઓછી આંચ પર, ક્યારેક ક્યારેક હલાવતા રહો.
- જ્યારે, મોસમ હ haક લોન્સ અને અમે તેમને લોટમાં ભળીએ છીએ, વધારાનું દૂર કરીએ છીએ.
- 10 મિનિટ પછી, અમે ગરમી થોડી વધારી હેક કમર સીલ કરો બંને બાજુએ. અમે તેમને પૂર્ણ કરવા માંગતા નથી, ફક્ત સીલબંધ.
- પછી અમે માછલીનો સૂપ રેડીએ છીએ, વ્હાઇટ વાઇન, ટામેટા, લસણનો પાવડર, કેસરના દોરા અને એક ચપટી સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ, ઢાંકીને ઉકાળો.
- એકવાર તે ઉકળે, તેને ખોલો અને 5 મિનિટ માટે વધુ ગરમી પર રાંધો જેથી ચટણી ઓછી થઈ જાય.
- અમે ગરમ ચટણીમાં હેક સર્વ કરીએ છીએ.
ટિપ્પણી કરવા માટે સૌ પ્રથમ બનો