આ પાનખરના દિવસો જેમાં હું પૃથ્વી જે ફળ આપે છે તેના માટે બહાર નીકળીશ, મશરૂમ્સ, ચેસ્ટનટ વગેરે. અને આજે હું એકત્રિત કરેલા મશરૂમ્સના આધારે તેમાંથી પ્રથમ તૈયારીઓમાંથી એક તૈયાર કરવા જઇ રહ્યો છું.
મારી રેસીપી આજે છે નાજુકાઈના માંસ સાથે તળેલું મશરૂમ્સ (એન્ગ્યુલા ડે મોન્ટે). હંમેશની જેમ આપણે ખરીદી કરવા જઇએ છીએ અને આપણી તૈયારીનો આનંદ માણવા માટે સમય ગોઠવીએ છીએ.
મુશ્કેલીની ડિગ્રી: સરળ
તૈયારી સમય: 20 મિનિટ
ઘટકો:
- મશરૂમ્સ, મારા કિસ્સામાં પર્વતની .લ
- 2 ઇંડા
- અદલાબદલી વાછરડાનું માંસ
- સૅલ
- તેલ
અમારી પાસે પહેલેથી જ છે આજની રેસીપી માટે મૂળભૂત ઘટકો. અમે ફક્ત તમારી તૈયારી માટે નીચે જઇ શકીએ છીએ.
અમે શરૂ કરી દીધેલ છે મશરૂમ્સ સાફ કરવા અને તેમને રસોઇ કરવા માટે એક પાનમાં મૂકી, થોડું મીઠું સાથે, યાદ રાખો કે જ્યારે તેઓ પાણી છોડે છે અને જો તે રહે છે, તો તેઓ પહેલેથી જ થઈ ગયા છે.
બીજી તરફ નાજુકાઈના માંસ તૈયાર કરીએ છીએ થોડું તેલ અને મીઠું વડે પણ.
જ્યારે આપણી પાસે બંને ઘટકો તૈયાર અમે રેસીપી સમાપ્ત કરવાનું શરૂ કરીએ છીએ, ઇંડાને હરાવીને અને માંસને મશરૂમ્સ સાથે મિશ્રિત કરો.
અમે દરેક વસ્તુને સાંતળીએ છીએ અને અમારી પાસે આજની રેસીપી તૈયાર છે. આગળ ધપાવ્યા વિના, હું તમને શુભેચ્છા પાઠવું છું અને પ્રકૃતિ જે આપે છે તેનો આનંદ માણીએ છીએ.
તમે જોઈ શકો છો, રેસીપી સરળ છે, જો તમે ઇચ્છો તો તમે થોડો ડુંગળી અથવા લસણ ઉમેરી શકો છો. મેં તે રાત્રિભોજન માટે ખાવું અને મને તે સ્વાદો સાથે ખાવાનું મન થયું નહીં.