દાળ સાથેની વાનગીઓ સાથે ચાલુ રાખીને, આ ઉત્કૃષ્ટ (અને પૌષ્ટિક) દાળનો મેયોનેઝ અજમાવો, જે તે ઘરના નાના લોકો માટે કે જે અન્ય વાનગીઓમાં દાળ ખાતા નથી, માટે આદર્શ છે.
ઘટક
બાફેલી દાળનો 1 કપ
સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ અને સ્વાદ માટે લસણ
100 ગ્રામ તેલ ભળતું નથી
સ્વાદ માટે મીઠું
કુદરતી પાણીનો 1/2 કપ
કાર્યવાહી
આગલી રાત્રે, દાળને પાણીમાં નાંખો, બીજા દિવસે, પાણીને દૂર કરો અને ઉકળવા અને નરમ થાય ત્યાં સુધી તેમને રાંધવા. જ્યારે ઠંડુ થાય, ત્યારે તમામ ઘટકોને બ્લેન્ડરમાં મૂકો અને ન્યૂનતમથી મહત્તમ શક્તિ સુધી પ્રક્રિયા કરો. જો તમે જોશો કે તે ખૂબ ભારે છે, તો તેને થોડું ખનિજ પાણીથી પાતળું કરો.
મને દાળ મેયોનેઝ ખબર નહોતી, હું તેનો પ્રયાસ કરવા જઇ રહ્યો છું, મને દાળ જેવું બધું ગમે છે.