આજે આપણે પૌષ્ટિક હોય તેટલી સરળ રેસીપી તૈયાર કરીએ છીએ, એ પાલક સાથે દાળની પૂરી. ભોજનમાં પ્રથમ કોર્સ તરીકે સેવા આપવા અને આ રીતે ઘરના નાનામાં નાના ખોરાકમાં શાકભાજી અને શાકભાજીનો પરિચય આપવાની એક સંપૂર્ણ દરખાસ્ત. અથવા તે બધા લોકો કે જે આ પ્રકારના વિકલ્પોને પ્રાધાન્ય આપે છે, ભૂકો થાય છે.
પૂરી એ પણ લાભ લેવા માટે એક સરસ વિકલ્પ છે કોઈપણ મસૂર સ્ટયૂ માંથી બાકી અને આ ફળોને બીજી રીતે પીરસો. અમે તેને લાલ દાળથી તૈયાર કર્યું છે પરંતુ તમે કોઈપણ પ્રકારની દાળનો ઉપયોગ કરી શકશો; સ્વાદ થોડો બદલાશે પરંતુ પરિણામ એટલું સારું રહેશે.
સ્પિનચ આ રેસીપીમાં રંગ ઉમેરશે. તે ખૂબ જ ફાયદાકારક શાકભાજી પણ છે, પરંતુ દરેકને તેનું સેવન કરવું સરળ લાગતું નથી તેને આપણા આહારમાં રજૂ કરવા માટેનો આ ખૂબ જ રસપ્રદ પ્રસ્તાવ છે. શું તમારી પાસે તે હાથમાં નથી? તમે કરી શકો છો તેને અન્ય શાકભાજી સાથે બદલો લીલી કઠોળ અથવા બ્રોકોલી જેવા, રેસીપીને વધુ પોષણયુક્ત બનાવવા માટે.
રેસીપી
- લાલ દાળનો 1 કપ
- 4 કપ પાણી
- ½ -1 ચમચી હળદર
- સ્વાદ પ્રમાણે મીઠું
- માખણનું 1 ચમચી
- C જીરુંનો ચમચી
- . ચમચી લોખંડની જાળીવાળું આદુ
- લસણની 1 લવિંગ, નાજુકાઈના
- 1 મુઠ્ઠીભર પાલક
- લીંબુનો રસ (વૈકલ્પિક)
- અમે દાળ ધોઈએ છીએ અને અમે તેમને પાણી, હળદર અને મીઠું વડે એક વાસણમાં મૂકી દીધા.
- બોઇલમાં લાવો, દાળને ફ્રાય કરો અને એકવાર તે ફરીથી ઉકળવા લાગે, તાપ ઘટાડે, coverાંકવા અને અમે તેમને રસોઇ કરીએ લગભગ 30 મિનિટ અથવા ટેન્ડર સુધી.
- પછી અમે તેમને ગ્રાઇન્ડ કરીએ છીએ, ઇચ્છિત સુસંગતતા પ્રાપ્ત કરવા અને ગરમ રાખવા માટે થોડું પાણી ઉમેરવું.
- પછી ફ્રાઈંગ પેનમાં, માખણ માં બીજ ફ્રાય થોડી સેકંડ માટે જીરું.
- તરત જ પછી, લોખંડની જાળીવાળું આદુ અને લસણ ઉમેરો અને વધુ એક મિનિટ માટે ફ્રાય કરો.
- છેલ્લે દ્વારા પાલક ઉમેરો અને ટેન્ડર સુધી સાંતળો.
- અમે દાળની પ્યુરી સાથે સાંતળીને મિક્સ કરીએ અને થોડો લીંબુનો રસ પીરસો.