એક સ્વાદિષ્ટ દહીં સાથે સ્પોન્જ કેક, નાસ્તામાં અથવા નાસ્તા માટે આદર્શ. તે ખૂબ જ રસદાર અને ટેન્ડર છે, તેનો આધાર તરીકે ઉપયોગ કરવો તે મહાન છે જન્મદિવસ કેક.
તેથી અમે ઓવન લાઇટિંગ શરૂ કરી શકીએ છીએ અને ઘરે બનાવેલા ઘટકોથી બનેલા હોમમેઇડ કેક તૈયાર કરી શકીએ છીએ. અહીં તમારી પાસે તૈયાર કરવા માટે ખૂબ જ સરળ પગલું દ્વારા પગલુંની રેસીપી છે.
દહીં સાથે સ્પોન્જ કેક
લેખક: મોન્ટસે મોરોટે
રેસીપી પ્રકાર: પોસ્ટર્સ
પિરસવાનું: 6
તૈયારી સમય:
જમવાનું બનાવા નો સમય:
કુલ સમય:
ઘટકો
- 250 જી.આર. માખણ અથવા માર્જરિન
- 250 જી.આર. લોટ
- 250 જી.આર. ખાંડ
- 2 ગ્રીક દહીં અથવા (ક્રીમી)
- આથોનો 1 સેશેટ
- 4 ઇંડા
- પાઉડર ખાંડ
તૈયારી
- અમે 180º પર પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી ચાલુ કરીએ છીએ.
- અમે એક બાઉલમાં ખાંડ સાથે ઓગાળવામાં માખણ મૂકી અને તેને સળિયા સાથે સારી રીતે મિશ્રિત કરીએ છીએ, અમે ઇંડા એક પછી એક ઉમેરીએ છીએ, તેમને ખૂબ જ સારી રીતે મિશ્રિત કરીએ છીએ.
- અમે દહીં અને મિશ્રણ ઉમેરીએ છીએ.
- અમે ખમીર સાથે લોટને એકસાથે ચાળીએ છીએ, જો તમારી પાસે ચાળણી ન હોય તો તમે સ્ટ્રેનરનો ઉપયોગ કરી શકો છો અને અમે તેને ધીમે ધીમે હલાવીને થોડો થોડોક અગાઉના મિશ્રણમાં ઉમેરીશું.
- અમે 24 સે.મી.નો ઘાટ લઈએ છીએ. અને અમે તેને માખણથી આખું ફેલાવીએ છીએ અને થોડું લોટ છાંટીએ છીએ, જેથી કેક ચોંટી ન જાય.
- અમે બધા કણકને ઘાટમાં રેડવું, અમે તેને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં પહેલેથી જ ગરમ મૂકીએ છીએ, અમે તેને 30 મિનિટ માટે છોડી દઈએ છીએ, આ સમય પછી અમે કેન્દ્રમાં ક્લિક કરીએ છીએ, જો કેક શુષ્ક આવે છે તો તે પહેલેથી જ હશે અને જો આપણે છોડીશું નહીં તૈયાર ન થાય ત્યાં સુધી થોડું વધારે, આ સમય પહેલાં પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી ખોલશો નહીં જો તેને ઘટાડવામાં આવશે નહીં અને તે સારું રહેશે નહીં.
- જ્યારે તે થઈ જાય, ત્યારે અમે તેને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાંથી બહાર કા andીએ અને તેને સારી રીતે અનમોલ્ડ કરવા ઠંડુ થવા દો, તેને ટ્રે પર મૂકો અને તેને હિમસ્તરની ખાંડથી coverાંકી દો, અથવા તમને જે ગમે તે ગમે તે ચોકલેટ, જામ ...
- તમારે તેને ઠંડુ થવા દેવું જોઈએ જેથી તે તૂટી ન જાય, જો તમે તેને ભરવા માંગતા હો, તો તમારે તેને ફક્ત અડધા કાપીને તમારી રુચિ પણ ધ્યાનપૂર્વક ભરવું પડશે.
- અને તૈયાર છે !!!