આ એક તાજી મીઠાઈ છે ખાટું દહીં અને સ્ટ્રોબેરી, ગરમી માટે આદર્શ. તૈયાર કરવા માટે સરળ અને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી વગર.
આ સ્ટ્રોબેરીનો સમય છે, તમારે તેનો લાભ લેવો પડશે અને મીઠાઈઓ સાથે આપવી પડશેજો તમને તે ગમતું નથી, તો તમે આ કેકની સાથે તમને ગમે તે ફળ પણ આપી શકો છો, જંગલના ફળો પણ ખૂબ જ સારી રીતે કરે છે.
ખાટું દહીં અને સ્ટ્રોબેરી
લેખક: મોન્ટસે
રેસીપી પ્રકાર: મીઠાઈ
પિરસવાનું: 6
તૈયારી સમય:
જમવાનું બનાવા નો સમય:
કુલ સમય:
ઘટકો
- 180 જી.આર. કૂકીઝ
- 50 જી.આર. માખણ ના
- 4 કુદરતી દહીં
- 250 જી.આર. ચીઝ ફેલાય છે
- 80 જી.આર. માખણ ના
- જિલેટીનની 7 શીટ્સ
- લીંબુનો રસ 1 સ્પ્લેશ (વૈકલ્પિક)
- 50 મિલી. દૂધ
- સ્ટ્રોબેરી
તૈયારી
- દહીં અને સ્ટ્રોબેરી કેક બનાવવા માટે, પ્રથમ આપણે ઉત્પાદક દ્વારા સૂચવ્યા મુજબ જિલેટીન શીટ્સને હાઇડ્રેટ કરીશું.
- અમે પ્રોસેસર સાથે કૂકીઝને ક્રશ કરીએ છીએ, માખણ ઓગળીએ છીએ અને તેને કૂકીઝ સાથે ઉમેરીએ છીએ, સારી રીતે ભળીએ છીએ.
- અમે 20-22 સે.મી.ના ઘાટને રેખા કરીએ છીએ. ચર્મપત્ર કાગળ વડે, કેકનો આધાર બનાવવા માટે કૂકીના કણકને મોલ્ડના તળિયે મૂકો, તેને કોમ્પેક્ટ બનાવવા માટે સારી રીતે દબાવો. અમે મોલ્ડને ફ્રિજમાં મૂકીએ છીએ.
- અમે દહીંની કેક તૈયાર કરીએ છીએ, એક બાઉલમાં આપણે દહીં, ખાંડ, સ્પ્રેડેબલ ચીઝ અને સ્વાદ માટે લીંબુનો રસ મૂકીએ છીએ. અમે બધું સારી રીતે ભળીએ છીએ.
- અમે 50 મિલી મૂકીએ છીએ. દૂધને માઇક્રોવેવમાં થોડી સેકંડ માટે ગરમ કરવા માટે, જિલેટીનની શીટ્સને એક પછી એક કાઢીને ઉમેરો જેથી તે સારી રીતે ઓગળી જાય.
- પહેલાની ક્રીમમાં દૂધ ઉમેરો અને ખૂબ જ સારી રીતે ભળી દો જેથી જિલેટીન બધું સાથે ભળી જાય.
- ફ્રિજમાંથી મોલ્ડ દૂર કરો અને બધી ક્રીમ ઉમેરો. તેને થોડા કલાકો અથવા આખી રાત ફ્રિજમાં પાછું મૂકો.
- સ્ટ્રોબેરીને ધોઈ લો, તેને અડધા અથવા સ્લાઈસમાં કાપી લો.
- કેકને ફ્રીજમાંથી બહાર કાઢીને સ્ટ્રોબેરી સાથે સર્વ કરો.