તેલમાં તૈયાર કોબીજ

અમે તેલમાં એક ઉત્કૃષ્ટ તૈયાર કોબીજ તૈયાર કરીશું, જેથી તમે તેને એપર્ટીફ તરીકે સુગંધિત કરી શકો અને તેની સાથે માંસ, માછલી અથવા ચિકન ધરાવતા ફૂડ ડીશ પણ મેળવી શકો.

ઘટકો:

1 કોબીજ
સફેદ વાઇન સરકો, જરૂરી રકમ
ઓલિવ તેલ, જરૂરી રકમ
મીઠું અને ખાડી પાંદડા, સ્વાદ માટે

તૈયારી:

કોબીજને સારી રીતે ધોઈ લો, તેને નાના નાના ટુકડા કરી કા 5ો અને XNUMX મિનિટ સુધી સફેદ વાઇન સરકોવાળા વાસણમાં ઉકાળો. તે પછી, તૈયારીને ગરમીથી દૂર કરો અને ફૂલકોબીના ટુકડા કેનવાસ પર કા drainવા દો.

આગળ, ટcસિટોઝને ગ્લાસ જારમાં એક ચપટી મીઠું અને બે ખાડીના પાન સાથે મૂકો અને ઓલિવ તેલથી સંપૂર્ણપણે આવરી લો. અંતે, બોટલને 20 મિનિટ સુધી વંધ્યીકૃત કરો જેથી તેનો ઉપયોગ સારી સ્થિતિમાં લાંબા સમય સુધી થઈ શકે.