તેલમાં તૈયાર ઈંટની મરી

તૈયાર ખોરાક રેફ્રિજરેટરમાં રાખવા અને તેમને ભોજન સાથે લેવા માટે ખૂબ જ ઉપયોગી તૈયારીઓ છે, આ કારણોસર અમે તેલમાં ઘંટડી મરીની એક સ્વાદિષ્ટ અને સરળ કેનિંગ તૈયાર કરીશું જે ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ અને સુગંધિત હોય છે.

ઘટકો:

1 કિલો માંસલ ઘંટ મરી
બરછટ મીઠું, 1 ચમચી
ખાડી પાંદડા, સ્વાદ માટે
લસણ 2 લવિંગ
મરીના 10 ગ્રામ
તેલ, જથ્થો જરૂરી છે

તૈયારી:

ઘંટડી મરીને ધોઈ અને સૂકવી. ત્યારબાદ તેને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં શેકવી ત્યાં સુધી ત્વચા કરચલીઓ થવા લાગે. તેમને દૂર કરો અને તેમને સારી રીતે coveredંકાયેલ કન્ટેનરમાં ગોઠવો. એકવાર ઠંડુ થયા પછી ત્વચા, બીજ અને સ્ટેમને કા carefullyીને ખૂબ કાળજીપૂર્વક કાmો જેથી તેને તોડી ના શકાય.

તે પછી, તેમને કાપડ અથવા કાપડથી સૂકવી અને બરણીમાં બરછટ કરો, બરછટ મીઠું, મરીના કાપરા, ખાડીના પાન અને કાતરી લસણના લવિંગ સાથે જોડીને. અંતે, તૈયારીને તેલથી coverાંકી દો અને વપરાશ માટે તૈયાર થાય ત્યાં સુધી બરણીને રેફ્રિજરેટરમાં રાખો.