રશિયન કચુંબર, તાપસ માટે સ્વાદિષ્ટ

નમસ્તે પ્રિય વાચકો! આજે હું તમને લાક્ષણિક રજૂ કરું છું રશિયન કચુંબર, જે કોલ્ડ સ્ટાર્ટર અથવા સ્વાદિષ્ટ તાપ હોઈ શકે છે, સાથે સૂર્યની કિરણો હેઠળ એક સારી ટેરેસ પર તાજી બિઅર બેઠી છે. પ્રથમ કોર્સ પૂરા કરતા પહેલા વાતાવરણને જીવંત રાખવા માટે આ પ્રકારની વાનગીનો ઉપયોગ બારોબાર અથવા રેસ્ટોરાંમાં થાય છે.

આ રેસીપી, તેથી તેનું નામ, રશિયાથી આવે છે, કારણ કે તેની મૂળ તૈયારી તે દેશના એક પ્રખ્યાત રસોઇયા દ્વારા કરવામાં આવી હતી. કોઈપણ વાનગીની જેમ, તેમાં વિસ્તારના આધારે વિવિધ ઘટકોની ભીડ હોય છે. આજે જે હું તમને લાવું છું તે માટે છે આર્થિક બજેટ.

ઘટકો

• 5 મધ્યમ બટાટા.
• 1 મોટી ગાજર.
• 3 ઇંડા.
• ટ્યૂનાના 2 કેન.
• સ્થિર વટાણા 100 ગ્રામ.
• મીઠું.
• રસોઈ માટે પાણી.

મેયોનેઝ માટે:

• 1 ઇંડા
• ઓલિવ તેલ
• સરકો અથવા લીંબુનો રસ.
• દૂધ.
• ચપટી મીઠું

તૈયારી

આ અદ્ભુત અને સ્વાદિષ્ટ બનાવવા માટે રશિયન કચુંબર રેસીપી, આપણે કરવાનું છે પ્રથમ વસ્તુ બટાટા અને ગાજરને મધ્યમ પાસામાં કાપીને. આગળ, અમે દરેક ઘટકને પુષ્કળ પાણી અને એક ચપટી મીઠું સાથે એક અલગ વાસણમાં મૂકીશું, અને ત્યાં સુધી તે ટેન્ડર ન થાય ત્યાં સુધી અમે તેને બોઇલમાં લઈ જઈશું.

તે જ સમયે, અમે પાણી સાથે શાક વઘારવાનું તપેલું પણ મૂકીશું ઇંડા રાંધવા. ઇંડાના પ્રકાર પર આધારીત, તેની રસોઈ અલગ અલગ હશે પરંતુ આ રેસીપી માટે કચુંબર રશિયન, લગભગ 12 મિનિટ.

બીજી બાજુ, અમે થોડું ધોઈશું વટાણા ઠંડું અને હિમમાંથી તમને ફ્રીઝરમાંથી હોઈ શકે છે તે દૂર કરવા માટે. એકવાર ધોઈ ગયા પછી, અમે તેને લગભગ 8-10 મિનિટ માટે રાંધવા જઈશું.

જ્યારે બધી ઘટકોને રાંધવામાં આવે, ત્યારે અમે તેને મોટા બાઉલમાં મૂકીશું જેથી તેઓ બને મિક્સ ખૂબ જ સારી રીતે અને બધું વિતરિત થયેલ છે. બટાટા, જ્યારે રાંધવામાં આવે ત્યારે ક્ષીણ થઈ જતાં હોવાથી દરેક વસ્તુને હલાવતા વખતે આપણે સાવચેત રહેવું જોઈએ, અને જેની અમને રુચિ છે તે છે કે તે સંપૂર્ણ રહે છે.

આ માટે મેયોનેઝ, અમે બીટર ગ્લાસમાં ઇંડા અને ચપટી મીઠું મૂકીશું. અમે મધ્યમ પ્રવાહમાં તેલને હરાવવા અને ઉમેરવાનું શરૂ કરીશું, જેથી મેયોનેઝ માઉન્ટ થયેલ હોય અને કાપી ન શકાય. જ્યારે આપણે જોઈએ છીએ કે તે થઈ ગયું છે, ત્યારે અમે સ્વાદ અનુસાર લીંબુનો રસ અથવા સરકોનો સ્પ્લેશ ઉમેરીશું, અને અમે ફરીથી હરાવીશું. જો મિશ્રણ ખૂબ જાડા નીકળતું હોય, તો થોડુંક દૂધ નાંખો, તેને થોડું ઝડપી કરો.

છેલ્લે, ઘટકોના મિશ્રણમાં મેયોનેઝ ઉમેરો, બધું સારી રીતે જગાડવો. પાછળથી, ફ્રિજ માં મૂકો અને તેને ઓછામાં ઓછા 5 કલાક માટે આરામ કરવા દો. મને આશા છે કે તમને એ ગમશે.

વધુ મહિતી - ખાસ કચુંબર ના ફ્રાઇડ skewers