અમે કેટલાક સાથે અઠવાડિયાની શરૂઆત કરીએ છીએ ટમેટાની ચટણી સાથે તાજી સોસેજ, એક વાનગી જ્યાં નાનાઓને આનંદ થશે કારણ કે તેઓ તેને ખૂબ પસંદ કરે છે અને વૃદ્ધોને પણ.
ટમેટા સાથેની ચટણી એ હોમમેઇડ રેસીપી સારી સાથે તૈયાર કરવા માટે ખૂબ જ સરળ છે હોમમેઇડ ટમેટાની ચટણીતે આપણા માટે ખૂબ સારા છે અને તે ફક્ત કેટલાક તળેલા બટાટા અથવા રાંધેલા સફેદ ચોખા સાથે જ રહેવાનું છે જે ખૂબ સારી રીતે જાય છે અને એક ખૂબ જ સંપૂર્ણ વાનગી છે.
ટમેટાની ચટણી સાથે તાજી સોસેજ
લેખક: મોન્ટસે મોરોટે
રેસીપી પ્રકાર: પ્રથમ
પિરસવાનું: 4
તૈયારી સમય:
જમવાનું બનાવા નો સમય:
કુલ સમય:
ઘટકો
- સોસેજ (16 એકમો)
- 1 સેબોલા
- 2 લસણના લવિંગ
- 500 જી.આર. કુદરતી કચડી ટમેટા
- ફ્રાઇડ ટમેટા 4 ચમચી
- સફેદ વાઇન-ગ્લાસ (100 મિલી.)
- ½ પાણીનો ગ્લાસ (100 મિલી.) અથવા સૂપ
- તેલ મીઠું
- પિમિએન્ટા
- ઓરેગોન
તૈયારી
- પ્રથમ આપણે થોડું તેલ અને સોસેજ બ્રાઉન કરીને એક પેન મૂકીશું, દૂર કરીશું અને અનામત રાખીશું.
- તે જ પાનમાં અમે થોડું વધુ તેલ મૂકી અને નાજુકાઈના લસણ નાંખો, ત્યારબાદ અદલાબદલી ડુંગળી નાખો અને તેને લગભગ 5 મિનિટ માટે ફ્રાય થવા દો.
- જ્યારે આપણે જોઈએ છીએ કે ડુંગળી રંગ લેવાનું શરૂ કરે છે, તેમાં કચડી ટમેટા અને તળેલા ટમેટા ઉમેરો, તેને લગભગ 10 મિનિટ સુધી થવા દો.
- આ સમય પછી અમે સફેદ વાઇનનો ગ્લાસ ઉમેરીએ છીએ, તેને થોડીવાર માટે રાંધવા દો અને અડધો ગ્લાસ પાણી ઉમેરો. જો તમને ડુંગળીના ટુકડાઓ શોધવાનું પસંદ નથી, તો આ ચટણીને કચડી નાખવાનો આ ક્ષણ હશે અને તેથી તે થોડો નરમ છે.
- ચટણીમાં ચટણી ઉમેરો, સ્વાદ માટે થોડું મીઠું, કાળા મરી અને ઓરેગાનો ઉમેરો અને ચટણી તૈયાર થાય ત્યાં સુધી, લગભગ 15 મિનિટ સુધી તે બધાને એક સાથે થવા દો.
- અમે તેનો સ્વાદ મેળવીશું અને તેને મીઠાથી સુધારીશું.
- સમાપ્ત કરવા માટે, તે ફક્ત તેની સાથે રાંધેલા ભાત, બટાકા, શાકભાજી ...
- અને સેવા આપવા માટે તૈયાર છે.