તે બધાને ખબર છે કે શાકભાજી તે છે જે લોકોને સામાન્ય રીતે ઓછામાં ઓછું ગમે છે, અને કોર્ટરેટ્સ તે છે જેનો પ્રયાસ કરવા માટે સૌથી વધુ ખર્ચ કરવો પડે છે. પરંતુ આપણે બધાં જાણીએ છીએ કે વાનગીનું પ્રસ્તુતિ અને તેને રાંધવાની રીત તે વાનગીમાં સફળ થવા માટે 60% અથવા 70% છે.
આ તળેલું ઝુચીની તે આ વાનગીઓમાંની એક છે જે તેઓ પસંદ કરે છે, તે પણ જેઓ ઝુચિની ખાવા માંગતા ન હતા. શા માટે, અમને બરાબર ખબર નથી, પણ અમે માનીએ છીએ કે પોતને કારણે, લોટ અને ઇંડાવાળા સખત મારપીટને કારણે ... શું તમને ઝુચિની ગમે છે? જો જવાબ નકારાત્મક છે, તો હું તમને આ રીતે તેમને અજમાવવા પ્રોત્સાહિત કરું છું. તમે આ જ પ્રક્રિયા કોઈપણ શાકભાજી સાથે કરી શકો છો જે પ્રમાણમાં કોમળ હોય છે, જેમ કે કોળું અથવા રીંગણા.
- 2 મોટી ઝુચિની
- 2 ઇંડા
- લોટનો 1 કપ
- ઓલિવ તેલ
- સાલ
- અમે ઝુચિનીને સારી રીતે ધોઈએ છીએ અને તેમને કાપીએ છીએ પાતળા કાતરી, આશરે 4 મિલીમીટરની જાડાઈ સાથે. જ્યારે આપણે તેમને શીટ્સમાં કાપી નાખ્યા પ્રક્રિયા નીચેના છે:
- ની સાથે ખૂબ જ ગરમ ઓલિવ તેલ, પ્રથમ આપણે ઝુચિનીની દરેક સ્લાઇસ તેમાં મૂકીએ છીએ મેં ઇંડાને માર્યોપછી અંદર લોટ, અને અંતે ઇંડા ફરી. અને તેથી અમે તેને પાનમાં પસાર કરીએ છીએ.
- જો આપણે ગરમ તેલથી ફ્રાય કરીએ, તો ઝુચિની કાપી નાંખશે બહાર કડક હશે y અંદર ટેન્ડર: બહુ ધનવાન!
- સમાપ્ત કરવા માટે, જેમ કે અમે ઝુચિિનીને કા weીએ છીએ તેમ તેમ અમે તેમને એક કાગળના હાથમો .ું લૂછવાનો નાનો ટુવાલ સાથે પ્લેટમાં મૂકી રહ્યા છીએ જેથી તે તેલને સારી રીતે શોષી લે.
- ખાવા માટે!