લગભગ દર અઠવાડિયે હું એ ફર્મ ટોફુ બ્લોક અને હું તેનો ઉપયોગ, પછીથી, સતત બે દિવસ માટે વિવિધ વાનગીઓ તૈયાર કરવા માટે કરું છું. તળેલા મશરૂમ્સ અને રાંધેલા બટાકા સાથેનું ટોફુ એ ઘણી દરખાસ્તોમાંથી એક છે જે તમે સરળતાથી અને ઝડપથી તૈયાર કરી શકો છો. શું તમે તે કેવી રીતે કરવું તે જાણવા માગો છો?
મારા માટે ટોફુને મેરીનેટ કરો તે સ્વાદ મેળવવા માટે ચાવીરૂપ છે. તમે તે મસાલાનો ઉપયોગ કરીને કરી શકો છો જે તમને સૌથી વધુ ગમે છે. મારા મનપસંદ પapપ્રિકા અને ઓરેગાનો છે, પરંતુ તમે આ હળદર, જીરું અથવા ક additionીના બદલે અથવા તેના બદલે ઉપયોગ કરી શકો છો, શા માટે નહીં! બધું પ્રયોગ કરવાનો વિષય છે.
એકવાર ટોફુ મેરીનેટ અને તળેલું થઈ જાય પછી તમારે તેને ફક્ત તેની સાથે જોડી દેવું પડશે તળેલા મશરૂમ્સ, બાફેલા બટાકા અને કેટલાક ચેરી આ રેસીપી તૈયાર કરવા માટે. પરંતુ તમે શું વિચારો છો જો આપણે એક પછી એક પગલું ભરીએ? ટોફુ મરીનેડથી અંતિમ ડ્રેસિંગ સુધી. નોંધ લો અને આગળ વધો અને આ રેસીપી ખૂબ સરળ અને મદદરૂપ બનાવો.
રેસીપી
- 400 જી. tofu ઓફ
- 250 મિલી. પાણી
- મીઠી પapપ્રિકાનો 1 ચમચી
- P ગરમ પapપ્રિકાનો ચમચી
- 1 ચમચી લસણ પાવડર
- સ્વાદ માટે મીઠું અને મરી
- વધારાના વર્જિન ઓલિવ તેલના 2 ચમચી
- 1 ચમચી સોયા સોસ
- 4 નાના બટાકા
- 250 જી. મશરૂમ
- . ચમચી લસણ પાવડર
- ½ ચમચી સૂકા સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ
- 8 ચેરી ટમેટાં
- વિશેષ વર્જિન ઓલિવ તેલ
- સાલ
- પિમિએન્ટા
- અમે બટાકાની રસોઇ કરીએ છીએ ખારા પાણીમાં; જો તેઓ નાના હોય, તો તેઓ રાંધવામાં લગભગ 30 મિનિટ લેશે.
- અમે સમય કા .ીએ છીએ ટોફુ તૈયાર કરો. આ કરવા માટે, અમે એક પેનમાં પાણી, મસાલા અને પાસાદાર ટોફુ મૂકીએ છીએ. એકવાર થઈ જાય, મધ્યમ તાપ પર ગરમ કરો, coverાંકી દો અને ટોફુને 8 મિનિટ સુધી પકવા દો. પછી, અમે ઉઘાડી અને મધ્યમ-heatંચી ગરમી પર રાંધીએ જ્યાં સુધી પાણી બાષ્પીભવન ન થાય.
- પછી, અમે તેલ રેડવું અને 8 મિનિટ માટે સાંતળો જેથી ટોફુ બ્રાઉન થાય. સમાપ્ત કરવા માટે, સોયા સોસ ઉમેરો, મિશ્રણ કરો અને વધુ 2 મિનિટ માટે સંપૂર્ણ રાંધવા. અમે બુક કરાવ્યું.
- હમણાં સુધી બટાટા સંભવત રાંધેલા છે. જો એમ હોય તો, અમે તેમને પાણીમાંથી દૂર કરીએ છીએ, ડ્રેઇન કરીએ છીએ અને તેમને છાલ માટે ગરમ થવા માટે રાહ જુઓ.
- જ્યારે અમે રાહ જુઓ, અમે મશરૂમ્સ sauté. અમે એક ફ્રાઈંગ પેનમાં બે ચમચી તેલ મુકીએ છીએ અને જ્યારે તે ગરમ થાય છે, ત્યારે અમે મશરૂમ્સ ઉમેરીએ છીએ અને તેમને એક બાજુ બ્રાઉન કરીએ છીએ, પછી અમે મીઠું અને મરી ઉમેરીએ છીએ, લસણનો પાવડર અને સુંગધી પાન ઉમેરો અને તેમને રાંધવા માટે ફેરવો. બીજી મિનિટ માટે.
- એકવાર બધી સામગ્રી તૈયાર થઈ જાય પછી, આપણે ફક્ત પ્લેટ અથવા બાઉલમાં ટોફુ, બટાકા અને ગરમ મશરૂમ્સ મિક્સ કરવા જોઈએ અને ચટણીવાળા મશરૂમ્સ અને રાંધેલા બટાકા સાથે આ ટોફુનો આનંદ માણવા માટે ચેરી ટામેટાં ઉમેરવા પડશે.