ઉનાળાના દિવસો માટે યોગ્ય પ્રવેશ આ છે તરબૂચ અને હેમ સાથે કચુંબર. હેમ સાથે તરબૂચના સ્વાદોનો સ્વાદિષ્ટ મિશ્રણ ખૂબ જ લોકપ્રિય ઠંડા વાનગી છે, ઘણા રસોઈયા તરબૂચને કાપીને, કાપી નાંખ્યું, પાસા, દડા અને તે પણ પ્યુરીમાં બદલાય છે. તે જ હેમ સાથે થાય છે જે ખેંચાયેલી કાપી નાંખ્યું, કર્લર્સ અથવા શેવિંગ્સમાં પ્રસ્તુત થાય છે. ત્યાં અન્ય ઘટકો ઉમેરનારાઓ છે. આજની તૈયારીમાં હું આ પ્રખ્યાત યુગલ સાથે જોડાવા અને એક સ્વાદિષ્ટ અને રંગબેરંગી કચુંબર પ્રાપ્ત કરવા માટે ઘટકો સૂચવવા જાઉં છું.
તૈયારી સમય: 10 મિનિટ
ઘટકો (ત્રણ કે ચાર લોકો માટે)
- 1/2 માધ્યમ તરબૂચ
- સેરાનો હેમના 150 જી.આર., પાતળા કાપી નાંખ્યું માં કાપી.
- યુવાન અંકુરની 1 થેલી (લીલો બાટાવિયા, લાલ બાટાવિયા, લોલો રોસો લેટીસ, પાલક, અરુગુલા હોઈ શકે છે)
- સરકોમાં 10 મીઠા અને ખાટા અથાણાં
- પીટ બ્લેક ઓલિવ
- ડિહાઇડ્રેટેડ ક્રેનબriesરી
- મીઠું, તેલ અને balsamic સરકો
તૈયારી
અમે તરબૂચ છાલ કરીએ છીએ, બીજ કા andીએ છીએ અને તેને મધ્યમ સમઘનનું કાપીએ છીએ. અમે વચમાં અથાણાં કાપી.
પછી કચુંબરની પ્લેટમાં આપણે યુવાન અંકુરની સાથે પલંગ બનાવીએ છીએ, અને અમે તરબૂચ અને અથાણાંની વ્યવસ્થા કરીએ છીએ.
અમે હેમના ટુકડાથી કર્લર બનાવીએ છીએ અને તેને ખાલી તરબૂચની વચ્ચે ખાલી જગ્યામાં મૂકીએ છીએ. ઓલિવ અને બ્લુબેરી સાથે સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી.
પીરસતાં પહેલાં, મીઠું, ઓલિવ તેલ અને બાલસામિક સરકો સાથે મોસમ.
આભાર, મહાન વિકલ્પો