તડબૂચ અને ટમેટા ગઝપાચો, એક પ્રકાશ અને તાજી સ્ટાર્ટર ભોજન શરૂ કરવા માટે. ગાઝપાચો ઘણા બધા શાકભાજીઓ સાથે વિટામિનથી ભરપૂર એક સ્વાદિષ્ટ સ્ટાર્ટર છે, તે યુવાન અને વૃદ્ધ લોકો માટે ખૂબ જ લોકપ્રિય છે. હવે તે ખૂબ જ વૈવિધ્યસભર ઘટકો સાથે તૈયાર છે. જો તમે હંમેશાં તે જ ગાઝપાચો ખાવાથી કંટાળ્યા હો, તો આ જે હું તમને લાવીશ તે ખૂબ જ સરળ છે, તે ખૂબ સમૃદ્ધ છે અને તેનો સ્વાદ ખૂબ હળવા હોય છે.
ઍસ્ટ તડબૂચ અને ટામેટાં ગઝપાચો, તે તડબૂચનો લાભ લેવો પણ યોગ્ય છે કે તે ખૂબ પાકેલું છે અથવા તે થોડું સ્વાદ લઈને બહાર આવ્યું છે અને આપણે કાંઈ પણ ફેંકી દેવાની જરૂર નથી તેથી ગઝપાચો બનાવવા માટે આપણે તેનો લાભ લઈએ છીએ.
- 500 જી.આર. પાકેલા ટામેટાં
- 500 જી.આર. ત્વચા વગર તડબૂચ
- ½ કાકડી
- ½ લીલા મરી
- લસણની 1 લવિંગ
- તેલ
- સરકો
- સાલ
- અમે તડબૂચની ચામડીને દૂર કરીને અને તેના ટુકડા કરીને પ્રારંભ કરીશું, તમે ગઝપાચોને સજાવવા માટે થોડા ટુકડાઓ છોડી શકો છો.
- અમે ટામેટાં અને લીલી મરી ધોઈએ છીએ. અમે ટામેટાંને ક્વાર્ટરમાં કાપી નાખ્યા, મરી અમે સફેદ ભાગને કાપીને ટુકડાઓ કાપી.
- અમે કાકડીની છાલ કા andીએ છીએ અને તેને ટુકડાઓ કાપીએ છીએ.
- અમે બધું બ્લેન્ડર અથવા રોબોટમાં મૂકીશું.
- 1 અથવા 2 લસણની લવિંગ છાલ અને તેને ગ્લાસમાં ઉમેરો.
- એક નાનો ગ્લાસ પાણી ઉમેરો અને તે બધું પીસો, જ્યારે તે થાય ત્યારે અમે વધુ કે ઓછા પાણી ઉમેરીશું, જો તમને તે વધારે ગાer અથવા હળવા ગમતું હોય.
- જો તમને ક્રીમ ફાઇનર ગમે છે, તો અમે તેને સ્ટ્રેનર દ્વારા પસાર કરીશું. અમે તેને એક મોટા બાઉલમાં મૂકી, તેલ, સરકો અને એક ચપટી મીઠું ઉમેરીએ છીએ અને જ્યાં સુધી અમને તે ગમતું નથી ત્યાં સુધી છોડીશું.
- અમે તેને ફ્રિજમાં મૂકીશું જેથી સમય પીરસવામાં આવે ત્યાં સુધી તે ખૂબ જ સરસ હોય.
- અને ખાવા માટે તૈયાર !!!