યાદ રાખો કે સરળ કેક રેસીપી જોઈએ છીએ? તમે જ્યાં પણ જાઓ ત્યાં આ મૂળ તજની કેક બનાવી શકો છો, કારણ કે માત્રાઓની ગણતરી કરવા માટે તમારે ફક્ત એક મુઠ્ઠીભર મૂળભૂત ઘટકો અને એક ગ્લાસ પાણીની જરૂર પડશે. બીજું શું છે, રેસીપી યાદ બાળકની રમત હશે એકવાર તમે તેને ઘણી વાર કરી લો.
તેની સરળતા ઉપરાંત, તમને આ કેકનું કદ બંને ગમશે, જ્યારે અમે ઘરે ઘરે કુટુંબ ભેગા કરીએ ત્યારે તે પ્રસંગો માટે યોગ્ય છે. તે કોઈ શંકા વિના છે, મેં ક્યારેય ચાખેલું એક ફ્લiestફિસ્ટ કેક અને જો સજ્જડ રીતે સંગ્રહિત કરવામાં આવે તો તે ત્રણ દિવસ સુધી તે રીતે રહી શકે છે.
પ્રયાસ કરી રહ્યા એવું નથી લાગતું? પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી ગરમ કરવા મૂકો અને તમારી પાસે આ કેક ફક્ત એક કલાકમાં તૈયાર થઈ જશે. ઓછામાં ઓછા 22 સે.મી.ના ઘાટનો ઉપયોગ કરો થોડી highંચી દિવાલો સાથે વ્યાસમાં. જેમ મેં પહેલેથી જ ધાર્યું કર્યું છે, આ કેક મોટી છે અને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં ઘણો વધે છે. ખાતરી કરો કે કણકની સપાટીથી ઘાટની ધાર સુધી ઓછામાં ઓછા 3 સે.મી. અને પ્રથમ 40 મિનિટમાં કોઈને પણ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી ન મૂકવા દો અથવા તે મારી જેમ તમારી સાથે થશે અને તેનો આકાર નીચ બની જશે.
રેસીપી
- 4 ઇંડા એલ
- 2 ગ્લાસ ખાંડ
- 1 ગ્લાસ દૂધ
- 1 ગ્લાસ સૂર્યમુખી તેલ
- 1 ચમચી વેનીલા અર્ક
- 3 ગ્લાસ લોટ
- આથોનો 1 સેશેટ
- 1 ચમચી તજ
- અમે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી 180º સી સુધી ગરમ કરીએ છીએ.
- એક બાઉલમાં અમે ઇંડા અને ખાંડ હરાવ્યું ત્યાં સુધી મિશ્રણ વિરંજન.
- પછી, કોઈ મારવાનું બંધ કર્યા વિના, અમે બાકીના પ્રવાહી ઘટકો ઉમેરીએ છીએ, એક પછી એક.
- જ્યારે તેઓ એકીકૃત થાય છે, અમે લોટ ઉમેરો, એકીકૃત કણક પ્રાપ્ત ન થાય ત્યાં સુધી, ખમીર અને તજ સલ્ફાઇ જાય છે, અને પરબિડીયું હલનચલન સાથે ભળી જાય છે.
- ડેસ્પ્યુઝ અમે ઘાટ ગ્રીસ અથવા અમે તેને બેકિંગ કાગળથી લાઇન કરીએ છીએ અને તેમાં કણક રેડવું.
- અમે 180º સી પર ગરમીથી પકવવું કેક રાંધવામાં આવે ત્યાં સુધી, લગભગ 55 મિનિટ. .
- એકવાર થઈ ગયા પછી, અમે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાંથી કેક કા removeી નાખીએ અને તેને 10 મિનિટ સુધી ગુસ્સો કરીએ વાયર રેક પર અનમોલ્ડ કરો અને તેને સંપૂર્ણપણે ઠંડુ થવા દો.