આપણામાંના મોટાભાગના લોકો વેકેશનના થોડા દિવસો માણી રહ્યા છે; કદાચ સંબંધીઓ. અને નાસ્તાને મધુર બનાવવા માટે હું કંઇક તૈયાર કરવા કરતાં વધુ કશું વિચારી શકતો નથી સરળ મફિન્સ તજ સાથે ક્ષીણ થઈ જવું. તમારે તેમને તૈયાર કરવા માટે અડધો કલાક કરતા થોડો વધુ સમય જોઈએ છે, શું તમે હિંમત કરો છો?
મફિન કણક એ મૂળભૂત કણક છે જે આ કિસ્સામાં સુગંધિત છે તજ ક્ષીણ થઈ જવું. ક્ષીણ થઈ જવું શું છે? લોટ, ખાંડ અને માખણના મિશ્રણ દ્વારા આવરી લેવામાં આવેલા તાજા ફળના સ્તર દ્વારા રચિત મીઠી કેક. આ છેલ્લું મિશ્રણ તે જ છે જેનો આપણે આજે ઉપયોગ કરીએ છીએ અને આપણે તજથી સ્વાદ લઈએ છીએ.
તજ સાથે મફિન્સ ક્ષીણ થઈ જવું
આ તજ ક્ષીણ થઈ જવું મફિન્સ બનાવવા માટે સરળ છે. કોઈપણ કુટુંબ નાસ્તાને મીઠાઈ આપવા માટે આદર્શ છે.
લેખક: મારિયા
રેસીપી પ્રકાર: મીઠાઈ
પિરસવાનું: 10
તૈયારી સમય:
જમવાનું બનાવા નો સમય:
કુલ સમય:
ઘટકો
- મફિન્સ માટે:
- 200 જી. બધે વાપરી શકાતો લોટ
- 1¼ ચમચી બેકિંગ પાવડર
- . ચમચી બેકિંગ સોડા
- . ચમચી મીઠું
- 75 જી. માખણ, ઓરડાના તાપમાને નરમ
- 150 જી. સફેદ ખાંડ
- ઓરડાના તાપમાને 1 એલ ઇંડા
- 1 ½ ચમચી વેનીલા અર્ક
- 180 મિલી. ખાટી મલાઈ *
- ખાટી ક્રીમ માટે.
- 240 મિલી. કોલ્ડ લિક્વિડ ક્રીમ
- 2 ચમચી લીંબુનો રસ
- સફેદ સરકો 2 ચમચી
- મીઠુંનું 1 ચપટી
- સમાપ્ત કરવા માટે:
- 100 જી. બધે વાપરી શકાતો લોટ
- 100 જી. સફેદ ખાંડ
- 1 ચમચી ગ્રાઉન્ડ તજ
- 85 જી. પીગળેલુ માખણ
તૈયારી
- અમે તૈયાર કરીને શરૂ કરીએ છીએ ખાટી મલાઈ. આ કરવા માટે, અમે લીંબુના રસ સાથે એક બાઉલમાં પ્રવાહી ક્રીમ મૂકીએ છીએ. લીંબુનો રસ એકીકૃત ન થાય ત્યાં સુધી અમે થોડા સળિયા સાથે હરાવ્યું અને મિશ્રણ થોડું ઘટ્ટ થાય છે. તે પછી, અમે સરકો અને મીઠું ઉમેરીએ છીએ અને સરળ સુધી ફરીથી હરાવ્યું.
- અમે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી preheat 190 ° સે.
- એક બાઉલમાં આપણે લોટ, ખાંડ અને તજ મિક્સ કરીયે અંતિમ માટે. ઓગાળવામાં માખણ ઉમેરો અને કાંટો સાથે ભળી દો જ્યાં સુધી તમને એક પ્રકારનો ભીનો crumbs ન મળે. અમે બુક કરાવ્યું.
- બીજા બાઉલમાં અમે લોટ સત્ય હકીકત તારવવી, વ theશિંગ મશીન, બાયકાર્બોનેટ અને મીઠું. અમે બુક કરાવ્યું.
- એક વાટકી માં, અમે માખણ હરાવ્યું અને ખાંડ સુધી ક્રીમી અને રુંવાટીવાળું મિશ્રણ પ્રાપ્ત થાય ત્યાં સુધી. આગળ, અમે ઇંડા ઉમેરીશું અને એકીકૃત થાય ત્યાં સુધી ફરીથી હરાવ્યું.
- અમે વેનીલા પણ ઉમેરીએ છીએ અને આ પછી, અનામત સૂકા ઘટકોનો અડધો ભાગ. અમે એકીકૃત કરવા માટે અને પછી મિશ્રણ કરીએ છીએ અમે ખાટા ક્રીમ રેડવાની છે. અમે ફરીથી હરાવ્યું અને બાકીના સૂકા ઘટકોને એકીકૃત કરવાનું સમાપ્ત કર્યું.
- અમે કણક વિતરિત કરીએ છીએ મફિન મોલ્ડમાં અને તજ ટોચ પર છંટકાવ.
- 15-20 મિનિટ ગરમીથી પકવવું અથવા ટૂથપીક સાફ ન આવે ત્યાં સુધી.
- પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાંથી દૂર કરો, તેને 5 મિનિટ સુધી ગરમ થવા દો અને મફિન્સ મૂકોમેટલ ગ્રીલ પર.