આ વર્ષ માટેનું મારું એક લક્ષ્ય, પ્રયાસ કરવા અને તંદુરસ્ત વાનગીઓ શોધવાનો છે. જેમ તમે કલ્પના કરી શકો છો, મારી એક જુસ્સો રસોઈ છે અને, ખાસ કરીને, બેકિંગ. સદ્ભાગ્યે, આજે ત્યાં સમય-સમયે ડેઝર્ટ અથવા મીઠાઇ આપ્યા વિના, આરોગ્યપ્રદ રીતે રસોઇ કરવા માટે વિવિધ પ્રકારના આરોગ્યપ્રદ ઉત્પાદનો અને વિવિધ વિકલ્પો છે.
અને પોષણ સુધારવા માટેની આ ખોજમાં, મેં આ સ્ટ્રોબેરી ઓટમીલ કેકને ઠોકર માર્યો છે. તેમ છતાં મારે કહેવાનું છે કે મેં મારી રુચિમાં રેસીપીમાં ફેરફાર કર્યો છે, કારણ કે મૂળ સંસ્કરણ સંપૂર્ણપણે કડક શાકાહારી છે. પરિણામ એ એક રસદાર, તંદુરસ્ત કેક છે જે પ્રાસંગિક નાસ્તા માટે યોગ્ય છે. જો તમને સ્ટ્રોબેરી બહુ વધારે ગમતી નથી અથવા આ કેકને મોસમની બહાર તૈયાર કરવા માંગતા હો, તો તમે બ્લુબેરી, લાલ બેરી અથવા કોઈપણ સાઇટ્રસ જેવા અન્ય કોઈપણ ફળનો ઉપયોગ કરી શકો છો. વધુ oડો વિના અમે રસોડામાં ઉતરીએ છીએ!
- ઓટમીલ 200 ગ્રામ
- 2 ઇંડા એલ
- 1 કુદરતી દહીં
- 80 મિલી દૂધ
- નારંગીનો રસ
- બેકિંગ પાવડરનો 1 ચમચી
- 1 ચમચી વેનીલા અર્ક
- બ્રાઉન સુગરના 4 ચમચી
- 2 ચમચી સ્ટીવિયા અથવા સ્વાદ માટે સ્વીટનર
- સ્ટ્રોબેરી 100 જી.આર.
- અમે શરૂ કરો તે પહેલાં, અમે કેક સખત મારપીટ તૈયાર કરતી વખતે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી 180 ડિગ્રી સુધી પ્રિહિટ કરીએ છીએ.
- પ્રથમ આપણે એક બાઉલમાં ભીના ઘટકોનું મિશ્રણ કરીશું.
- અમે બે ઇંડા મૂકી અને તેમાં બ્રાઉન સુગર, દહીં અને દૂધ ઉમેરીએ અને મિશ્રણ કરીએ જેથી ખાંડ સારી રીતે ઓગળી જાય.
- પછી અમે નારંગીનો રસ, વેનીલા સારનો ચમચી અને સ્ટીવિયા અથવા સ્વીટનર ઉમેરીએ છીએ.
- જો તમે ઇચ્છો કે કેક મીઠો હોય, તો તમે બ્રાઉન સુગર અને સ્વીટનર બંનેની માત્રા બદલી શકો છો, અથવા મીઠી પરિણામ માટે સફેદ ખાંડ ઉમેરી શકો છો.
- જ્યાં સુધી અમને લાઇટ ક્રીમ ન મળે ત્યાં સુધી અમે ઘટકોને સારી રીતે મિશ્રિત કરીએ છીએ.
- હવે અમે શુષ્ક ઘટકોને સમાવવા જઈ રહ્યા છીએ.
- અમે ઓટમીલને તપાસવા માટે સ્ટ્રેનરનો ઉપયોગ કરીશું અને આમ ગઠ્ઠો ટાળીશું.
- અમે સતત કણક મેળવવા સુધી આથો અને મિશ્રણ પણ કરીએ છીએ.
- જો તે ખૂબ વહેતું અથવા જાડું હોય, તો તમે ઇચ્છિત ટેક્સચર ન મળે ત્યાં સુધી તમે વધુ લોટ અથવા વધુ દૂધ ઉમેરી શકો છો.
- અમે ગ્રીઝપ્રૂફ કાગળ સાથે ઘાટ તૈયાર કરીએ છીએ અને મિશ્રણનો અડધો ભાગ ઉમેરીએ છીએ.
- અમે સ્ટ્રોબેરીને સારી રીતે સાફ કરીએ છીએ અને તેમને કાપી નાંખ્યું માં કાપીએ છીએ.
- અમે સ્ટ્રોબેરીનો અડધો ભાગ કેકના સખ્તાઇ પર મૂકી અને બાકીના મિશ્રણથી coverાંકીએ.
- અમે બાકીની સ્ટ્રોબેરીને કેકની ટોચ પર મૂકીને સમાપ્ત કરીએ છીએ.
- અમે 40 ડિગ્રી પર લગભગ 180 મિનિટ માટે ગરમીથી પકવવું.
હું તેનો પ્રયત્ન કરીશ. આભાર