ડુંગળી ક્રીમ

અમે તાજેતરમાં એક જોયું ગાજર અને ઝુચિની ક્રીમ, કરવું ખૂબ જ સરળ છે અને તે વધુ કે ઓછું કંઈક છે જે આપણે બધા સામાન્ય રીતે કોઈક સમયે કરીએ છીએ. આજે હું તમારી માટે બીજી ક્રીમ લાવ્યો છું, પરંતુ આ સમયે તે કંઈક અલગ છે કે અલબત્ત તે પ્રયાસ કરવા યોગ્ય છે કારણ કે પરિણામ આશ્ચર્યજનક છે, એક ચાઇવ ક્રીમખૂબ ગરમ કરવા માટે.

ડુંગળી ક્રીમ

મુશ્કેલી ડિગ્રી: સરળ

તૈયારીનો સમય: 30 મિનિટ

ઘટકો:

  • 2 ડુંગળી બ્લેન્કસ
  • 2 ચમચી ઓલિવ તેલ
  • થોડુંક માખણ
  • સાલ
  • પિમિએન્ટા
  • 2 અથવા 3 ચમચી લોટ (જો જરૂરી હોય તો જ)
  • ખાંડ (ફક્ત સફેદ ડુંગળી ન હોવાના કિસ્સામાં)

વિસ્તરણ:

શરૂ કરવા માટે અમે ઓલિવ તેલ ગરમ કરીએ છીએ અને પછી અમે ઉમેરીએ છીએ ડુંગળી julienned, ખૂબ પાતળા. અમે તેને ધીમા તાપ પર અને ખૂબ ધીરજથી રસોઇ કરી રહ્યા છીએ કારણ કે અમે તેને કારમેલ કરવા માંગીએ છીએ. બર્ન કર્યા વિના આ હાંસલ કરવા માટે, હંમેશાં ગરમી ઓછી રાખવી, સમય સમય પર જગાડવો અને પોટ બંધ કરવો મહત્વપૂર્ણ છે.

મીઠું ઉમેરો (જે કારમેલીકરણ પ્રક્રિયામાં મદદ કરશે), મરી અને, જો તમારી પાસે સફેદ ડુંગળી નથી, તો થોડી ખાંડ ઉમેરો. મિક્સ કરો અને ઓછી ગરમી પર રસોઈ ચાલુ રાખો. લગભગ 15-20 મિનિટ પછી ડુંગળી સોનેરી રંગની થઈ જશે. એકવાર આ પ્રાપ્ત થઈ જાય પછી, પાણી ઉમેરો, રકમ તમે કેટલા મહેમાનો બનવાના છો તેના પર નિર્ભર રહેશે.

ડુંગળી ક્રીમ

પણ ઉમેરો માખણ (તે ખરેખર તે જ સમયે મીઠું, મરી, વગેરે ઉમેરવા યોગ્ય છે, પરંતુ હું ભૂલી ગયો છું) અને બધું સારી રીતે ભળી દો. જ્યારે તે ઉકળવા લાગે છે, બધું મિક્સર દ્વારા પસાર કરો અને, જો જરૂરી હોય તો, તમે ક્રીમ આપવા માટે કેટલા જાડા છો તેના આધારે 2 અથવા 3 ચમચી લોટ ઉમેરો. *

* જ્યારે તમે લોટ ઉમેરો છો, ત્યારે ગઠ્ઠો દૂર કરવા માટે ફરીથી બ્લેન્ડર દ્વારા જાઓ.

અને તૈયાર!

ડુંગળી ક્રીમ

સેવા આપતી વખતે ...

ત્યાં કેટલીક શક્યતાઓ હોવા છતાં મેં કેટલાક ક્રoutટોન્સ ઉમેર્યા. આ ક્રીમ વિશેની પરંપરાગત વસ્તુ એ છે કે બ્રેડનો ટુકડો, લોખંડની જાળીવાળું ચીઝ ઉમેરવું અને તેને ગ્રેટિન કરવું.

રેસીપી સૂચનો:

જો તમે લોટને જાડું કરતી વખતે વગર કરવાનું પસંદ કરો છો, તો તમે થોડો ઉમેરી શકો છો પટટાસ, દેખીતી રીતે સ્વાદ થોડો બદલાશે.

શ્રેષ્ઠ…

ડિનર આત્યંતિક કટોકટીના દિવસોમાં તમને બચાવી શકે છે, ઘરમાં કોણ બે ડુંગળી નથી?

બોન ભૂખ અને રવિવાર ખુશ!


લેખની સામગ્રી અમારા સિદ્ધાંતોનું પાલન કરે છે સંપાદકીય નૈતિકતા. ભૂલની જાણ કરવા માટે ક્લિક કરો અહીં.

ટિપ્પણી કરવા માટે સૌ પ્રથમ બનો

તમારી ટિપ્પણી મૂકો

તમારું ઇમેઇલ સરનામું પ્રકાશિત કરવામાં આવશે નહીં. આવશ્યક ક્ષેત્રો સાથે ચિહ્નિત થયેલ છે *

*

*

  1. ડેટા માટે જવાબદાર: મિગ્યુએલ gelંજેલ ગેટóન
  2. ડેટાનો હેતુ: નિયંત્રણ સ્પામ, ટિપ્પણી સંચાલન.
  3. કાયદો: તમારી સંમતિ
  4. ડેટાની વાતચીત: કાયદાકીય જવાબદારી સિવાય ડેટા તૃતીય પક્ષને આપવામાં આવશે નહીં.
  5. ડેટા સ્ટોરેજ: cસેન્ટસ નેટવર્ક્સ (ઇયુ) દ્વારા હોસ્ટ કરેલો ડેટાબેઝ
  6. અધિકાર: કોઈપણ સમયે તમે તમારી માહિતીને મર્યાદિત, પુન recoverપ્રાપ્ત અને કા deleteી શકો છો.