ડુંગળી, ઝુચીની અને બટાકાની ઓમેલેટ, એક સરળ, સમૃદ્ધ અને તૈયાર વાનગી છે. બટાકાની ગરમ ગરમ આપણા દેશની બહારની એક જાણીતી વાનગીઓ છે. જોકે લાક્ષણિક એક સ્વાદ અનુસાર ડુંગળી સાથે બટાકાની છે. ટોર્ટિલા વિશે સારી બાબત એ છે કે અમે તેમને કોઈપણ ઘટકમાંથી તૈયાર કરી શકીએ છીએ અને ટોર્ટિલા માટે અસંખ્ય વાનગીઓ તૈયાર કરી શકીએ છીએ.
આ ડુંગળી, ઝુચિની અને બટાકાની ઓમેલેટ, મને ખાતરી છે કે તમને તે ખૂબ ગમશે, કારણ કે ત્યાં એક છે ખૂબ નરમ અને રસદાર ઓમેલેટતે એક મહાન વાનગી છે. જો તમને ઝુચિિની અથવા ડુંગળી ગમતી નથી, તો તમે બીજી વનસ્પતિ ઉમેરી શકો છો.
તેઓ રાત્રિભોજન માટે, તપા માટે, બપોરના ભોજન માટે આદર્શ છે.
ડુંગળી, ઝુચીની અને બટાકાની ઓમેલેટ
લેખક: મોન્ટસે
રેસીપી પ્રકાર: એન્ટ્રી
પિરસવાનું: 4
તૈયારી સમય:
જમવાનું બનાવા નો સમય:
કુલ સમય:
ઘટકો
- 6 ઇંડા
- 3 બટાકા
- 1 નાની અથવા મધ્યમ ડુંગળી
- 2 ઝુચીની
- દૂધનો સ્પ્લેશ
- તેલ અને મીઠું.
તૈયારી
- ડુંગળી, ઝુચિની અને બટાકાની ઓમેલેટ બનાવવા માટે, અમે પહેલા ડુંગળીની છાલ કા andીશું અને તેને ખૂબ જ નાના ટુકડા કરીશું.
- બટાટા અને ઝુચિનીની છાલ નાંખો અને પાતળા કાપી નાંખ્યું,
- ફ્રાઈંગ પાનમાં અમે તેલનું સારું જેટ મૂકીએ છીએ. એક વાટકીમાં આપણે બધું કાપીને મૂકીએ છીએ, મીઠું ઉમેરીએ છીએ, તેને જગાડવો અને બધું પણ પાનમાં મૂકીએ છીએ.
- જ્યાં સુધી બધું સારી રીતે શણગારેલું ન થાય ત્યાં સુધી અમે તેને મધ્યમ તાપ પર રાંધવા મૂકીએ છીએ.
- અમે તેને હલાવીશું જેથી તે થોડું ટોસ્ટેડ રંગ લે અને તે બરાબર થઈ ગયું.
- જ્યારે તે થાય છે, ત્યારે અમે બધા તેલ છૂટા કરવા માટે તેને ડ્રેઇનરમાં મૂકીએ છીએ.
- એક વાટકીમાં, ઇંડાને હરાવો, દૂધનો સ્પ્લેશ અને થોડું મીઠું નાખો, બધી સામગ્રી ઉમેરો, સારી રીતે ભળી દો.
- અમે પેન મૂકીએ છીએ કે અમારે થોડું તેલ વડે ઓમેલેટ બનાવવું છે, બધા મિશ્રણ ઉમેરો અને તેને ઓછી ગરમી પર સેટ થવા દો.
- જ્યારે આપણે જોઈએ છીએ કે તે તેની આસપાસ વળેલું છે, ત્યારે અમે તેને ફેરવીએ છીએ અને જ્યાં સુધી તે અમારી રુચિ પણ ધ્યાનપાત્ર નથી ત્યાં સુધી છોડીશું. તેને રસાળ રાખવું વધુ સારું છે, જો આપણે ઘણું કરીએ તો તે અંદરથી ખૂબ સુકાઈ શકે છે.
- અને તે તૈયાર થઈ જશે. તે ગરમ જેટલું જ ઠંડું છે.