અમે 'કૂકીંગ રેસિપિ' વિવિધ પ્રકારનાં પાલમેરિટ્સમાં વિસ્તૃત વર્ણવ્યા છે: સુગર કોટિંગ સાથે, લોખંડની જાળીવાળું નાળિયેર… જો કે, વિચિત્ર રીતે, આપણે હજી બીજું ક્લાસિક પ્રકાશિત કર્યું નથી. કયું? ચોકલેટ પાલમેરિટાસ ડાર્ક ચોકલેટ! સારું લાગે છે?
આધાર એ પહેલાથી સમાનની જેમ જ બનાવવામાં આવે છે, એ પફ પેસ્ટ્રી શીટ. તેની તૈયારીમાં કોઈ મુશ્કેલી હોતી નથી અને અડધો કલાક કરતા થોડો વધુ સમય દરમિયાન અમે બપોરના નાસ્તામાં કોફી સાથે પ્રસ્તુત કરવા માટે એક અદ્ભુત મીઠો નાસ્તો પ્રાપ્ત કર્યો. જો તમે હજી સુધી તેમને ઘરે કરવાનો પ્રયાસ કર્યો નથી, તો તમે શેની રાહ જુઓ છો?
ડાર્ક ચોકલેટ પાલમેરિટાસ
ચોકલેટ પામ વૃક્ષો ક્લાસિક છે. બીજી બાજુ, એક મીઠાઈ, નાસ્તા સમયે કોફી સાથે પીરસવા માટે ખૂબ જ સરળ અને આદર્શ છે.
લેખક: મારિયા
રેસીપી પ્રકાર: નાસ્તો
પિરસવાનું: 10
તૈયારી સમય:
જમવાનું બનાવા નો સમય:
કુલ સમય:
ઘટકો
- પફ પેસ્ટ્રીની 1 શીટ
- 150 જી. ખાંડ
- 250 મિલી. દૂધ
- 250 જી. ડાર્ક ચોકલેટ
- 25 જી. માખણ ના
તૈયારી
- અમે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી 190 ડિગ્રી સેલ્સિયસ સુધી ગરમ કરીએ છીએ.
- અમે કણક છંટકાવ પફ પેસ્ટ્રી અને અડધા ખાંડ સાથે કામની સપાટી અને કણકને દબાવો જેથી ખાંડ તેને વળગી રહે.
- અમે લંબાણપૂર્વક રોલ કરીએ છીએ કણકની બંને બાજુ લંબચોરસની મધ્યમાં. અમે મધ્યમાં કણકને ફોલ્ડ કરીએ છીએ, એક બીજાની ઉપર એક "રોલ" છોડીને અને હાથની હથેળીથી કણકને સહેજ સપાટ કરો.
- અમે કણક કાપી 1 સેન્ટિમીટર ના કાપી નાંખ્યું માં, પામ વૃક્ષો મેળવવા માટે. એકવાર આપણે બધાએ કાપી લીધા પછી, બાકીની ખાંડમાં ખજૂરનાં ઝાડને કોટ કરીશું.
- અમે પામ ટ્રેને બેકિંગ ટ્રે પર મૂકીએ છીએ અમે 10-15 મિનિટ સાલે બ્રે., મધ્યમ heightંચાઇ પર, ત્યાં સુધી પફ્ડ અને થોડું બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી
- અમે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાંથી ખજૂરનાં ઝાડ લઈએ છીએ અને અમે તેમને ઠંડુ કરીએ એક રેક પર.
- અમે તૈયાર ચોકલેટ કવર. આ કરવા માટે, અમે દૂધને સોસપાનમાં ગરમ કરવા મૂકીએ છીએ. જ્યારે તે ઉકળે છે, અમે ચોકલેટના ટુકડાઓમાં કાપવામાં ઉમેરીએ છીએ અને રોકાયા વિના જગાડવો જેથી તે આપણામાં વળગી નહીં. અમે માખણ ઉમેરીએ છીએ અને જગાડવો ચાલુ રાખીએ છીએ. જ્યારે ચોકલેટ ઘટ્ટ થાય ત્યારે તેને તાપ પરથી કા removeી લો.
- અમે ખજૂરનાં ઝાડ સ્નાન કરીએ છીએ ચોકલેટમાં અને તેને ઠંડુ થવા દો.
સેવા આપતા દીઠ પોષક માહિતી
કેલરી: 495