આજે હું તમારી સાથે કેટલાક મહાન શેર કરું છું ડમ્પલિંગ્સ સફરજન અને તજ સાથે સ્ટફ્ડ. એક ખૂબ જ સમૃદ્ધ અને સરળ મીઠાઈ જે આપણે થોડા ઘટકો સાથે તૈયાર કરી શકીએ.
ડમ્પલિંગ માટેનો કણક પહેલેથી જ તૈયાર ખરીદી શકાય છે અને તે ભરણને જે તમને સૌથી વધુ ગમે છે તે મૂકો, તે મીઠાઇ અને મીઠાઇ બંને માટે ભરપૂર અનંતતાને સ્વીકારે છે, અમે ઉપયોગની પૂરવણીઓ પણ તૈયાર કરી શકીએ છીએ, જ્યાં અમે તેને માંસથી તૈયાર કરી શકીએ છીએ જે આપણે શેકેલા, માછલી અથવા શાકભાજીમાંથી છોડી દીધી છે. મીઠી તમે તેમને ઘણા ફળોથી ભરી શકો છો.
આ વખતે મેં તેમને સફરજન અને તજથી ભર્યા છે, કારણ કે તે ખૂબ સારા છે અને સફરજન અને તજનું મિશ્રણ સ્વાદિષ્ટ છે. તેમને પસંદ કરો કે તમને ગમશે !!
- ડમ્પલિંગનો પેકેટ
- 4 સફરજન
- 50 જી.આર. માખણ ના
- 50 જી.આર. બ્રાઉન સુગર
- 1 ચમચી ગ્રાઉન્ડ તજ
- 1 ઇંડા
- પાઉડર ખાંડ
- પ્રથમ, અમે સફરજનની છાલ કા ,ીશું, કેન્દ્રને દૂર કરીશું અને નાના ટુકડા કરીશું.
- અમે એક પ panનમાં સફરજન મૂકીએ છીએ, માખણ અને બ્રાઉન સુગર.
- સફરજન નરમ ન થાય ત્યાં સુધી અમે તેને ધીમા તાપે છોડીશું, ત્યારબાદ અમે તજની ચમચી મૂકીશું, થોડીવાર માટે બધું બરાબર હલાવીશું અને બંધ કરીશું. અમે તેને ઠંડુ થવા દઈએ.
- અમે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી 180º માં ફેરવીશું, અમે વેફર તૈયાર કરીએ છીએ, અમે કાગળ પર જે કાગળ વહન કરીએ છીએ તેની સાથે એક પછી એક મૂકીએ છીએ, અમે દરેક વેફરની મધ્યમાં થોડું સફરજન ભરીશું.
- કાંટોની મદદથી અમે તેમને ફોલ્ડ કરીએ છીએ, ડમ્પલિંગ્સ બંધ કરીએ છીએ, કિનારીઓને સીલ કરીએ છીએ.
- અમે બેકિંગ શીટ લઈએ છીએ, બેકિંગ પેપર મૂકીએ છીએ અને તેમાં અમે ડમ્પલિંગ મૂકીશું.
- અમે ઇંડાને હરાવ્યું, રસોડાના બ્રશથી અમે ડમ્પલિંગને રંગીશું.
- અમે તેમને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં દાખલ કરીશું અને તેઓ સુવર્ણ થાય ત્યાં સુધી અમે તેમને છોડીશું. અમે તેને બહાર કા andીશું અને તેમને આઈસિંગ સુગર સાથે છંટકાવ કરીશું.
- અને ખાવા માટે તૈયાર !!!